‹ Cours de chimieChapitre 399 sur 633 · OIE · texte numérisé non relu

OIE

Marsson .

Eau

Résidu fixe

Contenant :

Glycocholate de sodium . .

Taurocliolate de sodium et

autres sels biliaires . .

Cholestérine ......

Graisses

Savons . .

Lécithine

Mucine .

Autres substCOB organiques

insolubles dans l’alcool.

Matières minérales. . . .

poisson.

Silure.

Schlrn-

berger.

(') Ce nombre est trop biible n’étant relatif qu’aux matières inorganiques insolubles dans l'alcool.

Les biles de certains serpents et celles des batraciens ont la plus grande analogie avec celle des mammifères.

Il se produit des variations très grandes dans la bile du même animal. Chez un chien, la bile de la vésicule donnait en sels biliaires, 122gr,8 pour 1 000 et n’en contenait plus que 54 grammes si on la recueillait à la sortie du foie.

La quantité de bile augmente avec une nourriture mixte de viande, légumes et pain, elle diminue par un régime exclusivement animal, ou gras. La viande ne parait pas faire augmenter les taurocholates. Leur

Cl Cl

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