URÉE : SON ORIGINE; SES VARIATIONS

ibserve, donne à cet égard des nombres différents. Un adulte sécrète 54 à 56 grammes d’urée par 24 heures en Angleterre, dans la classe usée; 51 à 54 grammes en France; 52 à 56 grammes en Allemagne. Mais ces chiffres peuvent, chez certains individus exceptionnels, ou trop alimentés, monter à 40 et même à 60 grammes et plus par 24 heures. Jn kilogramme d’adulte, homme ou femme, sécrète de 0sr,56 à 0gr,60, m moyenne 0gr,47 d’urée en 24 heures.

Ulile admet les nombres suivants pour les quantités d’urée sécrétées oâr kilogramme du poids du corps :

De 3 à 6 ans ler environ.

De 8 à 11 — 0,8

De 12 à 16 - 0,4 à 0,(5

Adulte 0,57 à 0,6

Ranke a trouvé pour un enfant de 5 ans 2 mois, 0gr,92 d’urée par ilogramme en 24 heures, et de 7 à 9 ans, 0gr,80 pour le même emps et le même poids.

Le régime animal augmente l’urée, le végétal la diminue.

PaulBert, qui était d’une bonne santé, vigoureux et d’un poids moyen !e 68 kilogrammes, a fait à cet égard quelques observations sur luilême : avec un régime quotidien de 260 grammes de viande maigre. 00 grammes de pain, 500 de riz ou de pommes de terre et 750 grammes ’eau ou de vin, l’excrétion de l’urée fut en moyenne de 20 grammes ar 24 heures, ou de 7gl,6 pour cent grammes de viande ingérée. S’il levait alors sa ration de viande à 500 grammes, l’urée augmentait de

grammes. L’augment n’était donc que de 2gr,9 pour 100 de viande dditionnelle, au lieu de 7gr,6 que 100 grammes de viande donnaient ans le premier cas. Plus de la moitié de l’azote de cet excédent d’aliîent azoté passait donc sous une autre forme que celle d’urée (acide rique, matières extractives, résidus intestinaux, etc.). La suppression e la viande, le reste du régime restant le même, fit tomber l’urée de 9 grammes à 15gr,5.

Le régime lacté augmente de plus de moitié l’urée quotidiennement liminée; il semble diminuer en même temps les matières extractives Zhibret).

Les aliments gras abaissent la quantité absolue d’azote et d’urée terétée en 24 heures.

Le café diminue aussi un peu l’excrétion de l’urée et augmente acide urique.

Les inspirations d’oxygène, l’administration à l’intérieur de l’acide ilfunque dilué, du chlorure de potassium, des sels d’ammonium, de aces de phosphore, d’arsenic ou d’antimoine, d’un peu de morphine u de quinine, augmentent au contraire la sécrétion de l’urée.

LES URINES

OU

Chez un individu mal nourri, l’urée tombe à 15 et 10 grammes, et même à moins. Si l’alimentation est nulle, elle baisse au-dessous de 0 grammes, mais ne disparaît à aucun moment jusqu’à la mort. Un jour de jeûne fait tomber le taux normal de 52 grammes à 21 ou 22 grammes.

L’ingestion d’eau favorise le départ de l’urée, mais n’augmente pas sa quantité absolue; après avoir crû d’abord, elle tombe ensuite audessous de la normale.

L’élévation de la température du corps, les bains chauds, font baisser sensiblement la quantité d’urée des 24 heures; les bains froids l’augmentent. Naünyn et Schleich paraissent avoir établi par leurs expériences, que l’urée monte avec la température ambiante.

Le travail musculaire accroît sensiblement la production de l’urée, si ce travail est accompagné d’accélération de la respiration et du pouls et d’une fatigue modérée. Une marche prolongée, même jusqu’à la lassitude, si elle n’a pas provoqué la fréquence des respirations, élève à peine sensiblement (0gr,5 à 1 gramme par jour) le taux de l’urée. Pavy a étudié les urines d’un coureur américain, avant, pendant et après une marche forcée de 450 milles anglais parcourus en 6 jours; voici ses nombres :

Urée en 24 heures durant les 6 jours qui précédèrent la marche. 598r,76 à 528r,0

— — de marche 61gr,99 à 81er, 4

— — de repos suivants .... 58gr,00 à 408r,0

En calculant les nombres de celte expérience nous trouvons : Moyenne des jours de repos, 47,44; Moyenne des jours de marche, 71,69, soit une différence de 26gr,15 par jour de marche; mais on doit tenir compte que dans ce dernier cas, le coureur consommait une plus forte dose d’aliments.

D’après Gamgée, Patin, ainsi que Byasson, le travail intellectuel augmenterait un peu le chiffre de l’urée. Speck n a pas confirmé ces observations. L’injection de sucre dans les veines amène la polyurie en même temps qu’une élimination plus abondante de l’urée. (Ch. Richet. C. Rend. LXXXIX, 240.)

Acide urique. — Nous avons déjà décrit ce corps et ses dérives dans cet Ouvrage (t. III, p. 204); nous ne nous occuperons ici que de son origine dans l’organisme et de scs variations.

Origine. — On ne connaît pas l’origine et le mode de formation de l’acide urique., L’on peut sans doute admettre théoriquement qui provient de la destruction et de l’oxydation imparfaite des albuminoïdes: on le considère généralement, en effet, comme un intermédiaire entre ces substances complexes et l’urée qui en dériverait par une oxydation nlus avancée.