ASSIMILATION DE L’HYDROGÈNE

On vient de voir que l’assimilation de l’hydrogène par les végétaux est corrélative de celle du carbone et nous venons donner la preuve indirecte qu’il en est bien ainsi par la nature des produits qui apparaissent d’abord dans le glomérule chlorophyllien. Mais Boussingault a démontré par des expériences directes que des végétaux cultivés dans des sols siliceux ou calcaires, exempts de toute matière organique, non seulement emmagasinent l’hydrogène dans leurs tissus sous forme d’eau, mais aussi qu’ils en contiennent une proportion qui dépasse celle qui serait nécessaire pour faire de l’eau avec la totalité de l’oxygène qui entre dans leur composition. Cet excès d’hydrogène lîxé en surplus sur la quantité de cel élément qui répond à l’eau assimilée ne peut avoir été fourni par la matière organique absente, ni par les nitrates et phosphates introduits dans le sol; il ne saurait donc provenir que de la décomposition de l’eau elle-même. Voici un tableau emprunté aux expériences du célèbre chimiste qui démontre clairement ce fait fondamental. ( Economie rurale, t. I, p. 88.)

OXYGÈNE TOTAL assimilé durant la période d’expériences.

HYDROGÈNE