ANALYSE DU SPERME
d aspect gras qui par incinération donne beaucoup d’acide phosphorique libi e. Les spermatozoïdes, lorsqu’on les calcine, laissent environ o pour 100 de cendres formées surtout de phosphates.
Ils résistent à la putréfaction. Les acides sulfurique, nitrique, acétique ne les dissolvent pas complètement. Ces caractères permettent dè les retrouver et de les reconnaître en médecine légale.
Analyse du sperme. — Les analyses du sperme total sont rares et anciennes. En voici trois dues à Yauquelin et Kolliker.
Eau
Matières albuminoïdes et extractives.
Extrait éthéré
Matières minérales. .
Homme.
Taureau.
Les trois quarts des cendres du sperme sont formées de phosphate calcique. 1
Miescher a trouvé dans la laitance mûre de saumon : nucléine, 48,68 ; protamine, 26,76; matières protéiques , 10,32; lécithine , 7,47; cholestérine, 2,24; graisses, 4,55.
8i nous n avons pas de documents suffisants sur le sperme des mammifères, nous pouvons utiliser du moins le beau travail de Gobley sur la laitance des poissons osseux. Il résulte de ces recherches que la laitance de carpe présente la plus grande conformité de composition et de propriétés avec le jaune d’œuf et le cerveau. Voici l’analyse de la liqueur séminale de cet animal :
Eau ....
Albuminoïdes et membranes
Lécithine
Cérébrine
Cholestérine
Corps gras (oléine et margarine). . .
Matières extractives. . .
bel ammoniac ( sels de trimélhy laminé) .
Chlorures alcalins
Sulfates alcalins . . .
Phosphates de chaux et de magnésie.
LE LAIT