NATURE 1)U I.AIT

Densité.

Eau.

Résidu

sec.

Albumi-

noïdes.

Sucre.

beurre.

Sels

miner1.

AUTEURS

Moyenne île 10 analyses. .

Moyenne

Vogrjiale.

Gor.-Bésanr.]

Moyenne du lait de 17 fermes anglaises

Carter-Bell. |

Bonnes fermes des environs de Paris

0 J Oi)

Adam.

Lait do 200 jours; 5 litres

par jour. Foin

Même vaclie; lait de 210 j.

Betterave en même équivalence nutritive que ci-

La même; lait de 310 j..

* lions tin - ■ gault cl Leiel.

5 litres par jour. Foin, tourteau, même cquiva-

lcnce nutritive que cidessus. .......

.Vache en prairie traite ap.

beaucoup d’exercice . .

La même nourrie à l’étable; lait du soir. . . .

*=* -rH

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