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en Suisse. On écrase lesoxalis pour en extraire le suc, et l’on obtient ainsi le sel d’oseille, Ce sel est très impur, car 100 kilogr. ne donnent que le quart de sél pur. On peut fabriquer le sel d'oseille de toutes pièces.
La troisième combinaison de l'acide oxalique avec la potasse est un quadroxälate; c'est-à-dire qu’elle contient 4 atomes d'acide contre 1 atome de potasse. On l’obtient en traitant lé bi-oxalate par l'acide oxalique. Ce quadroxalate renferme 7 atomes d’eau.
La soude forme deux combinaisons : un sel neutre et un bi-oxalate.
L’ammoniaque forme aussi deux combinaisons. La première est formée de 1 atome d’acide; 1 atome d’ammoniaque et 2 atomes d’eau. Ce sel est employé dans les laboratoires pour précipitér la chaux; il cristallise en prismes à 4 pans. 100 parties d'éau à 15° en prennent 4 : païties. La seconde combinaison est un bioxalate, | : La baryte forme deux combinaisons , une
neutre et insoluble que l’on forme immédiate-
ment en versant l’acide oxalique dans l’eau de baryte, ou que l’on obtient par double décomposition en versant dans un sel de baryte un oxalate; l’autre est un bi-oxalate que l’on obtient en faisant bouillir de l'acide oxalique: concentré sur du chlorure de barium. |
L’oxalate neutre de baryte contient 1 atome d'acide, 1 atome de baryte et 2 proportionsd'eau.
La strontiane se comporte de même que la baryte.
L’oxalate de chaux, est extrêmement insoluble; il faut plus de huit à dix mille parties d’eau pour en dissoudre une de ce sel; aussi l'acide oxalique fait-1l bien connaître la présence de la chaux et sa quantité. On peut laver le précipité et le décomposer par le feu.
L’oxalate de chaux se fait immédiatement en versant de l’acide oxalique dans l’eau de chaux. Ce sel insoluble renferme deux proportions d’eau; c’est ce qui avait trompé dans l'analyse de l'acide oxalique par les oxalates. On n'avait pas encore vu l’eau entrer dans la composition
des sels insolubles; mais par la connaissance de
la présence de l’eau dans les oxalates, les Au lyses ont été faites plus exactement.
On peut décomposer l'oxalate de chaux par les -carbonates de potasse ou de soude. Car vous savez que l’on décompose tous les sels insolubles sans exception en les faisant bouillir avec ces carbonates.
La décomposition de l’oxalate de chaux par le carbonate de potasse est un moyen d'obtenir l'acide oxalique. Quand on a l’oxalate de potasse, on verse dessus de l’acétate de plomb, et l’on a l’oxalate de plomb complètement imsoluble, et que l’on décompose par deux moyens : par l'acide sulfurique , et mieux par l'acide hydrosulfurique , lequel forme un sulfure de plomb qui noircit bientôt en se précipitant ; l'acide oxalique reste dans la liqueur. Ou bien étant donné un oxalate soluble, versez un sel de baryte, il se formera un oxalate de baryte que l’on décomposera par l'acide sulfurique, et l'on aura l'acide oxalique-libre. |
L'oxalate de chaux existe dans les végétaux.
4 On le trouve dans les racines de curcuma, de
fenouil, de gentiane rouge, de patience, de’saponaire, de valériane , etc.; dans les écorces de
cannelle, de sureau, etc. On le trouve en quan-
tité considérable dans les lichens. Dans quelquesunes de ces substances, il forme la moitié de leur poids: M. Braconnot pense que, dans les lichens,
l'oxalate de chaux remplit les mêmes fonctions
que le carbonate de chaux dans les coraux, et le
phosphate de chaux dans les animaux plus parfaits. Ce rapprochement mérite quelque imtérêt.
L'oxalate de magnésie est un sel insoluble que l’on fait par précipitation. La précipitation n’a pas lieu sur-le-champ , mais quelques minutes après. |
Les oxalates de fer sont solubles; ceux de nickel et de cobalt ne le sont pas. Sur cette difference, on a fondé des procédés pour obtenir le nickel et le cobalt purs; on sait que ces métaux
se présentent réunis dans la nature. On trans-
: forme la substance en carbonate , on traite par
l'acide oxalique, et l’on a un oxalate de fer so-
luble que l’on sépare par les lavages. On traite
ensuite les oxalates de nickel et de cobalt inso-
lubles par l'ammoniaque; l’oxalate de nickel se
précipite à l'air, l’oxalate de cobalt reste dans la ;
dissolution. TU TL "4 “., Fe NA. t.
L’oxalate de plomb est un sel tout-àh-fait anhydre et complètement insoluble. Je cite’ ce sel
parce que, quand on le décompose LE le feu, il
donne aussi de l’acide carbonique , de l’oxide de”
carbone, et un résidu de plombyou d'oxide de plomb moins oxigéné que celui qui était dans le sel. Cest que l’on n'obtient pas tout l’oxide de Carbone qui était dans l'acide, que l’on peut considérer comme formé d’une proportion d’acide carbonique et d’une proportion d’oxide de carbone ; et qu’une partie de l’oxide de carbone s'est emparée de l’oxigène du métal pour passer à l’état d'acide carbonique; ainsi le métal-est à peu près réduit, R
Le zinc forme un sel insoluble dont la décemposition par le feu donne les mêmes résultats que le précédent.
Nous allons maintenant vous entretenir de Vacide tartrique.
Le vin dépose dans les tonneaux une croûte
& 4] m* * Pine de ie qui : Pré de 1 atome
Me à de potasse et 9 atomes d'acide tartrique ; #,
s' ” c'est un bi- Mrtirte.
" On obtient McHguent l'acide tartrique de ce 4 .n selpar La 54 en tartrate de chaux, en le
. . faisant bouillir avec du carbonate de chaux; on
