IL DÉFONCÇCAGE A LA BÊCHE

On n’emploie guère ce défoncage que dans les jardins et pour de petits espaces de terres qui ne sont ni trop dures ni trop pierreuses.

Il s'effectue à jauge ouverte, de 0,271 à 0%,487 ( dix à dix-huit pouces) de profondeur et autant de large. Les pierres sont rejetées du sol, ainsi que les racines des plantes tracantes, telles que le chiendent ( lolium perenne), les liserons (convolvulus arvensis), les sarrettes champètres (serratula arvensis), etc., etc.

Ces terrains nouvellement défoncés peuvent être occupés par des cultures de légumes annuels et bisannuels.

S IIT. DÉFONCAGE AU HOYyAU.

On pratique celui-ci dans les sols d’une nature graveleuse.

Les ouvriers ouvrent, sur la largeur du terrain , une jauge (1) de 0,650 { deux pieds ) de large, dont la profondeur varie suivant la na: ture des végétaux qu'on se propose de cultiver. o%,271 à 0®,325 ( dix à douze pouces } suffisent pour des plantes annuelles à racines chevelues; 0,406 à 0,487 (quinze à dix-huit pouces) pour des plantes bisannuelles ou vivaces à racines pivotantes ; et enfin, si ce sont des arbres, il convient de donner au défonçage jusqu'à un mètre.