LABOURS

Ces travaux sont au nombre des plus importans de la culture. |

Les labours ont pour but de retourner la couche supérieure du sol sens dessus dessous, d’en diviser et d’en mêler convenablement les diverses parties avec les engrais ou les amendemens.

Ils rendent la terre perméable aux racines et aux chevelus, qui doivent y puiser une partie des substances nécessaires à la nourriture des végétaux.

Ils facilitent l'introduction de l’eau, de Pair; ils livrent un facile passage aux gaz, qui pourraient nuire à la végétation s’ils séjournaient trop long - temps et en trop grande quantité dans le sol.

Les labours s’exécutent au moyen des charrues, des houes, des fourches ou des bêches.