AGENTS HYGIÉNIQUES

AT ë Qi, 4 . c'est à l’osmazome, matièreess ntiellementnutritive,

que sont dus les efféts dont nous parlons. Ces substances alibiles à un haut degré donnent une grande proportion de chyle sous un petit volume. Leur digestion n'est pas très-difficile dans l'état de santé ; elles semblent communiquér à l'estomac et aux in: testins un surcroit d'activité. Fous les actes organiques | redoublent de force et d'énergie sous l'influence de eur emploi: la circulation, la respiration, la chaleur, les exhalations, les sécrétions, la nutrition , l'intelligence, les sens, le moral, les mouvements volontaires, la reproduction, tout acquiert une vigueur nouvelle ; et cette alimentation est d'autant plus précieuse, qu'en même temps qu'elle produit uné suréxcitation générale, elle fournit à la réparation, tandis que les substances toniques non réparatrices excitent sans réparer. Il faut que les actes organi- + ques s’exécutent au détriment de la machine. On a justement comparé leur effet'à celui d'un coup de fouet. A ee CN CC Ce régimé convient à un haut degré aux gens faibles, épuisés par des excès vénériens, aüx scrofuleux, » auxrachitiques, àceuxqui sont affectés d’écoulements muqueüx chroniques, aux hydropiques, dansgertains cas de scorbut, etc.s enfin dans tous les'cas où lhyposthénie , la faiblesse , est patente. qe 114 Parmi lés substances alimentaires, en existe-t-il qui jouissent réellement d’une action spéciale ° Te vulgaire le pense; mais ce n'est qu'avec la plus grande réserve que le médecin doit adopter ces sortes de traditions ; il en est peu de bien constatées : les peume

bg “TIÉRAPÉUTIQUE.

ples ichthyophages sont, dit-on$ éminemment FH laires. ï Ld Nous ne devons. pas terminer ce qui concerne la diète sans dire quelques mots des effets des boissons et des assaisonnements, À | Parmi les premières, celles qui ne contiennent ni alcool, ni principe aromatique ou amer, dont l’eau, un mucilage ouunacide léger forment la composition, sont délayantes et sa a nous ne reyiendrons pas sur leur compte; les autres, telles que le vin, les liqueurs alcooliques, les MU. amères,aromatiques , le thé, le café, sont toniquesetexcitautes. Parmiles vins, il en est dont l’action sur le système nerveux est ie ou moins. prononcée; il en. est quel- ques-uns chez lesquels eette action est presque nulle;

ces derniers sont. principalement convenables dans -

la convalescence des maladies aiguës, chez les per-

sonnesirritables, sensibles, chez lesquelles. prédomine | le système nerveux. Le vin de Bordeaux jouit prin-.

cipalement de cette qualité; les vins. du Rhin vien-

nent ensuite, puis les vins de. Bourgogne. Les vins du Midi, riches en alcool, Mt ivresse, les congestions vers la tête, et lee inflammations du cerveau et des méninges.

Les vins blancs paraissent jouir di une vert apéritive dont on, peut profiter dans les maladies des -yoies urinaires, dans les hydropisies, elc. |

Presque tous les assaisonnements sont excitants ; ils. ne,conviennent guère qu aux personnes chez les-

quelles prédomine le système lymphatique, scrofu=

leux, etc,; encore © faut-il prendre garde d’en abuser.

à AGENTS HYCTÉNIQUES. LE FR00

Ils aident la digestion des à es lourdes, peu sa- $

pides, des RE A blanches etfades; et; ie cés cas,

leur propriété, excitante se trouvant en partie nêéu-

dr talisée. par les qualités opposées des matières aliméntaires, ne: peut être qu avantageuse. Toutefois il

convient d’ être tres-sobre d’ assaisonnéments ; ces con

diments, en $ollicitant un appétit factice, nous font

ré dans l'organisme plus de mn US ali- | mentaires qu'il nen Qui pour.noire: réparation; d” où

peuvent résulter de graves inconvénients; de plus; leur action irritante sur la membrane muqueuse pastrdtintestinale peut faire naître et entretenir des phlegmasies chroniques sur cette membrane, et les parcelles de ces assaisonnements qui se trouvent absorbées peuvent porter des matériaux d'irritation sur tous les visceres , et. spécialement. sur. ceux qui y sont prédisposés. C'est'dire assez qu'il faut s’abstenir de ces substances dans les convalescences des

maladies aiguës.

date est bien à regretter qu il soit presque au-dessus. de notre pouvoir de modifier les qualités de l'airqui nous entoure et que nous respirons; Si NOUS, pouvions les modifier à notre volonté, nous en: ferions un des agentsethérapeutiques es plus puissants et le plus” souvent utiles. L impuissance où nous sommes delui communiquer les qualités désirables nous oblige à à renoncer à Ce moyen curatif, au moins dans Ja majorité des cas. Nous sommes réduits. à ‘envoyer. Jes

malades chercher un cliuat plus convenable dansles. affections chroniques: Let ve FE