URINE

bas que d'abondantes sueurs se produisent, comme, par exemple, dans l'agonie (\'. Functions de la peau^ f//andcs siidoriparcs)^ .

Les substances dissoutes dans l'eau de l'urine sont, au contraire, représentées par une quantité à peu près constante pour les vinj^tquatre heures. On peut établir une véritable proportion entre le poids de l'organisme et la quantité de résidu solide contenu dans l'urine d'un jour. Chaque kilogramme de l'animal sécrète 1 gramme d'urine anhydre ; donc l'urine de l'homme, dont le poids est (Ml moyenne de 6'.>» kilogrammes^ contiendra en moyenne 00 a 05 r/ra7nmes de matériaux solides. Mais cette quantité peut varier selon les saisons, et surtout l'alimentation, de sorte qu'en général les physiologistes français ont trouvé un chiffre inférieur à celui constaté par les Allemands ou les Anglais (40 grannnes en France, ( )7 à 70 granmies en Allemagne et en Angleterre) ^. La différence de ces résultats tient surtout à la différence de l'alimentation, de même que la quantité d'eau de l'urine tient à la différence des boissons; dans les pays où la bière forme la boisson ordinaire, les urines sont beaucoup plus abondantes.

Les 65 granimcs dhirine anhydre (des vingt-quatre heures) se répartissent d'une façon assez régulière entre divers matériaux constants, ot qui proviennent du sang, puisque d'après la théorie, confirmée par les expériences, il ne doit rien se trouver dans Turiue qui ne préexiste dans le sang. Près de la moitié (30 grammes en vingt-quatre heures, environ 15 à 20 grammes par litre) est représentée par une substance que nous avons déjà signalée dans presque tous les liquides de l'organisme, c'est Vuréc. L'urée est un pi-iu-

1 Cependant la sécrétion de la sueur offre une intensilè directement inverse de la sécrétion urinaire: en été, où la transpiration évacue une grande quantité d'eau et d'urée, les urines sont rares; l'inverse a lieu en hiver. Sappey, qui insiste beaucoup sus cette alternance de la fonction cutanée et rénale, exprime le regret que des mensurations précises n'aient pas cherclié à déterminer s'il existe chez les peuples du Nord, par exemple, un développement plus considérable du parenchyme glandulaire rénal, relativement à l'appareil sudoripare, que chez les habitants des pays tropicaux. Ce serait là un caractère ethnographique intéressant à tixer.

1 L. Beale, De l'urine . trad. par OUivier et Bergeron. Paris, i865, p. lOO.

Tableau des principaux principes contenus dans l'urine (Gh. Robin, Leçons sur les humeurs, 1874, p. 762) pour 1000 grammes d'urine.

Eau 965 00

Chlorure de sodium. . 8 00 (10 gr. en 24 heures).

Sulfates (KO NaO,CaO) 3 00 Phosphates. .... 3 00

Urates 1 00

Hippurates 1 00

Urée 15 00 (2^ à HO gr. on 24 heures),

préatinç. . . . . , 1 -'iQ