DU SANG — H K SU ME
A. Les globules se distinguent en : l» globules blancs (1 p. 30U de rouges) ou leucocytes, caractérisés ) ar leur forme spliérique, leur aspect homogène, incolore, et par ce l'ail que l'action de l'eau ou de l'acide acétique y fait apparaître de un à quatre jietits amas ou noyaux ; 2" globules rouges : ceux-ci, en forme de disque biconcave (chez l'homme), de 1 \x de diamètre, de 2 [jl d'épaisseur, sont colorés par une matière très importante, V hémoglobine, d'où dérivent l'hématine, riiémine (chlorhydrate d'hémiiH') et l'hématoidine. 11 y a 5 millions de globules rougt's dans 1 millimètre cube de sang normal.
La matière colorante du sang donne, par V examen spectroscopique, des bandes cVabsorption caractéristiques de Vhémoglobine oxygénée et de {"hémoglobine réduite (non oxygénée) : l'hémoglobine n.cycarbonée (empoisonnement j)ar Y oxyde de carbone) donne à peu prés le même spectre que l'hémoglobine oxygénée, mais avec cette ditïèrence capitale qu'avec le^ agents réducteurs on n'obtient plus alors le spectre de l'hémoglobine réduite.
ha. fonction des globules rouges du sang consiste à prendre Yoxygène au niveau de la surface pulmonaire, pour le porter dans les tissus, au niveau des capillaires généraux (V. Respiration).
L'origine des globules rouges est encore l'objet de discussions et de l'echerches. D'après Recklinghausen, les globules blancs se transformeraient directement en globules rouges. Les recherches de Sappey amènent à une conclusion semblable. D'autre part, Hayem a étudié dans le sang de petits éléments cellulaires, les hématoblastes, qui se transîbrmeraient en globules rouges. Les hématoblastes ne peuvent être observés qu'à IS» ou 20°. Les uns sont incolores, d'autres contiennent de la matière colorante par places et celle-ci s'étend ensuite graduellement à tous les globules. Les hématoblastes ont un noyau qui disparaît à mesure que le globe se développe,
B. La partie liquide du sang contient beaucoup de substance albumineuse (environ 78 à 100 grammes pour 1 litre de sang). Ces 78 grammes (le substance albumineuse sèche) sont com posés de 3 grammes de ti!)rine (sèche) et de 75 grammes de diverses albumines (sèches).
I. a séparation et la solidification de la fibrine sont la cause de la coagulation du sang. Lorsque les globules rouges se déposent au fond du vase avant la séparation de la fibrine, celle-ci se coagule alors en un caillot incolore qui vient surnager et que l'on nomme couenne.
Le mécanisme de la coagulation delà fibrine est encore discuté; on ne peut qu'enregistrer les causes qui la retardent (froid, contact des parois vasculaires) et qui la favorisent (contact de l'air, des parois du vase, des corps étrangers, battage, présence des globules, etc.).
Le liquide qui reste après la coagulation et la séparation de la fibrine est le sérum, dans lequel on trouve:
1° Les albunUnes du sang: serine, fibrine dissoute de Denis, paraglûbulines, peptones ;
2» Les matières grasses (2 à 4 p. 1.000 de sérum);
3o Les alcools (cholestérine), les sucres (glycose), les dérivés azotés (acide urique, urée, etc,) :
40 Les sels minéraux; {6 àS p. 1.000 de sérum), qui sont, dans l'ordre d'importance : le chlorure de sodium, le carbomîe de soude, le phosphate de soude.
Le sang contient en volume 45 p. 100 de gaz: ce sont Toxygéne et l'acide carbonique, en proportion de sens inverse dans le sang artériel et dans le sang veineux (Y. Respiration).
