VINGT-TROISIÈME LEÇON

SoitiMAiRE. Différenees que pre'sente'le tissu sarceux-: i® selon les parties de V organisme ; nous connaissons plutôt celles des muscles que celles de la fibre sarceuse ; — a° selon les âges;

— 3° scion les sexes ; — 4° selon les tempéramens et les races ; — 5° selon les circonstances hygiéniques ; — 6® dryférences dans les maladies; — 7° différences dans la série.

— Rapport entre l’état de la fibre sarceuse et celui du sang chez les divers animaux. — A quelles causes il faut rapporter les différences chez les mammifères. — Le genre de nourriture ne paraît pas être au nombre de ces causes : preuves de cette vérité. — C’est chez les oiseaux que la fibre sarceuse est le mieux caractérisée. — Observations sur la chair des reptiles, des amphibiens et des poissons — Fibres musculaires des invertébrés; elles sont distinctes tant que les raouvemens ont une direction déterminée. — {b) Du tissu sarceux hypothécien sous- muqueux- — Considérations générales. — Caractères ana,i tomiques , microscopiques , organoleptiques , chimiques vitaux de ce tissu. — Ses différences.