C. Princip. imméd. ternaires oxigénés

( Oxig., Hydrog. et Carbone.)

(a) L'hydrogène dans les proportions nécessaires pour former

de Veau.

OXYGÈNE

HYDROG.

AZOTE

CARBONE

OXYGÈNE

iiydiiog.

AZOTE

CAItBONE.

(/5) L'hydrogène dans des proportions supérieures à celles nécessaires pour former de l'eau.

Stéarine. .

Oléine. . .

Phocénine?

(y) L'hydrogène au-dessous de la quantité nécessaire pour former

de l'eau.

( Princip. imméd. acides. )

1 ) Nalureb.

Acid. ace'tique. .

A. Benzoïque. .

2 ) Artificiels.

Acide caséique. .

Oxidecaséeux. .

A. Sacholactiq.

A. Margarique.

A. Ste'arique. .

A. Oléique. . .

A. Phoce'nique.

33,6965 (Th.etG.L.) 76,360 (Chev.) 77,420 (Id.) 77,860 (Id.) 65,ooo (Id.)

D. Princip. imméd. ternaires non oxigénés. (Hydrogène , Azote et Carbone.)

Il paraît qu'il n'en existe pas qui soient communs aux deux règnes organiques.

E. Princip. imméd. quaternaires.

( Oxig. , Hydrog. , Azote et Carbone. )

Osmazone (1).

Albumine ? . .

Fibrine (2) ?. .

(1) M. Paycn , dans son analyse des tubercule» de topinambour , a trouve celte substance qu'il a même fait voir à M. Cbcvrcul.

(a) Le kit de l'arbre de la vaclie contient, dit-on, une certaine quantité de fibrine; mais est-ce un fait bien .positif î

Principes immédiats propres aux animaux.

Les principes immédiats , regardés jusqu'ici comme tout-à-fait particuliers au règne animal , sont beaucoup moins nombreux que ceux que les chimistes ont reconnus dans les végétaux, ce qui peut tenir aussi bien à l'imperfection des moyens analytiques, qu'à ce que beaucoup moins de personnes se sont occupées de ce genre de recherches dans la première classe des corps organisés , que dans la seconde. En effet, les pharmaciens ont été tout naturellement conduits , depuis la belle découverte de M. Sertuerner, à rechercher si dans chaque substance végétale jouissant de quelque propriété énergique , il n'existe pas un principe distinct, auquel il serait possible de rapporter cette propriété.

On pourra remarquer que, quoiqu'il en existe ù peu près dans toutes les sections que nous avons établies précédemment , cependant il y en a un bien moins grand nombre dans celle des composés ternaires , et au contraire beaucoup plus dans la section des quaternaires, et qu'il y a ici une nouvelle section formée de cinq élémens.

Nous verrons plus tard que quelques-uns de ces principes se rencontrent dans ion tes les parties de