I. — LILIACÉES

Les Lis (fig. 249), qui ont donné leur nom à cette famille, ont des fleurs régulières, à réceptacle conyexe, en forme de petit cône, et portant trois sépales, trois autres sépales alternes, tous pétaloïdes; trois étamines superposées aux sépales . extérieurs , trois autres étamines alternes avec les précédentes et un gynécée supère. Son ovaire libre est à trois loges superposées aux sépales extérieurs, et surmonté d'un style dont l'extrémité stigmatifère renflée présente trois lobes. Dans l'angle interne de chaque loge ovarienne, il y a deux rangées verticales d'ovules anatropes qui se tournent le dos (fig. 427). Le fruit est une capsule à trois loges, loculicide (fig. 532), et les graines nombreuses renferment sous leurs téguments un albumen abondant et un petit embryon monocotylédoné (fig. 566).

Les Lis ont pour tige un bulbe souterrain, chargé d'écailles (fig. 52, 53). Leurs rameaux aériens portent des feuilles alternes, rectinerves, et se terminent par une ou plusieurs fleurs.

Les Tulij)es, les Fritillaires , voisines des Lis, ont, comme eux, des fleurs ornementales. Les Scilles ont souvent un gros bulbe et des fleurs ordinairement en grappes.

Les Jacinthes (fig. 717) et les Aloès ont les sépales rapprochés ou unis en tube. Les premières ont un bulbe (fig. 25, 26); mais les derniers ont une tige ligneuse et des feuilles charnues, riches en un suc brunâtre et amer, qui sert de purgatif. Les Yucca ont, avec une fleur qui ressemble à celle des Tulipes, une tige et des feuilles analogues à celles des Aloès, mais moins charnues. Les Allium ont des fleurs groupées en cymes, souvent réunies en ombelle globuleuse ; tels sont l'Ail cultivé, le Poireau, l'Oignon de cuisine, l'Échalote, la Ciboule.

Les Asparaginées sont d^s Liiiacées dont le fruit

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est une baie. Les Dracœna sont des Asparaginées arborescentes ; les Salsepareilles, des Asparaginées sarmenteuses, à feuilles non reclinerves; leFragon (fig. 58),

FiG. 717. — Jacinthe. A, inflorescence. B, fleur coupée en long. G, gynécée. D, ovaire coupé en travers. E, fruit. F, le même déhiscent. G, graine. H, la même coupée en long. I, embryon.

une Asparaginée à cladodes; le Muguet et le Sceau-de- Salomon (fig. 60), des Asparaginées à fleurs en grelot ou en tube,. et à rhizome souterrain, comme l'Asperge.