A RI STO PII ILE

Ce n’est pas la faute des Hollandais; quand ils ont trop de ces épices , ils les brûlent comme nous brûlions nos assignats démonétisés, pour ne pas faire baisser la valeur en les mettant dans ljc commerce. Le io juin 17G0 Bomare, à qui Thislpire naturelle doit tant , et qu’on laissa mourir dans le besoin , yit à Amsterdam , près de l’amirauté, un feu dont l’aliment était estimé hnit millions argent de Frapce. On devait brûler antant d’épices le lendemain. Les pieds des spectateurs baignaient 4 ans l’huile essentielle de cr* substances; mais il n’élajt permis à personne d'en ra-

masser, et encore moins de prendre des épices qui formaient le bûcher. Quelques années avant , et dans le meme lieu , un indigent , qui pendant un semblable feu ramassa quelques muscades roulées à une certaine distance du foyer, fut pendu sur-lc-champ.

CÉLINE

C’est l’être à bon marché. *

A RISTOPH ILE.

Dans ce pays la loi est tout; et la loi la plus sévère , dès qu’elle est connue et qu’elle n’a point d’effet rétroactif, est toujours juste.

me

M DE VERNEUIL

M. Oxigénius , dans quelle classe gastronomique rangez-vous le thé et le café? Sont- ce des ali mens ou des épices ?

OXIGENIVS,

Ce sont , rrçadame , d’agréables poisons.

Yous êtes bien sévère.

Yous le serez tout à l’heure autant que moi : le thé et le café contiennent assez abondamment un principe astringent , qu’on nomme acide gallique , et dont la propriété est de resserrer les libres de l’estomac. Le thé vert est au Japon une plante aussi vénéneuse que les mauvais champignons ; on parvient par la fermentation et la torréfaction à lui enlever une partie de son âcreté j mais il agit encore très-puissamment sur

1rs nerfs , et presque toutes les personnes qui en font un usage habituel sont sujettes à des vapeurs et à tics tremblcmens ; les dames à des inconveniens plus • graves.

CELINE.

Vous nous effrayez.

oxigénius , riant.

Le café n'est pas moins alarmant , mais pour les hommes seulement ; il abrège pour eux l’âge des amours. Voici à cet égard ce que raconte un voyageur qui a fort bien écrit l'histoire du café : » La femme d’un prince persan voyait dans la cour de son palais cinq ou six palefreniers occupés à terrasser un très-beau cheval arabe , auquel ils voulaient ôter la possibilité de reproduire son espèce : elle demande ce qu’on voulait faire à ce pauvre animal; on eut beaucoup de peine à le lui expliquer décemment. Quand elle, fut au fait : Quoi! c’est cela! dit-elle; lié bien , ou lieu de le tourmenter ainsi , faites-lui prendre du café. F.n effet, les médecins du pays prétendaient que le prince son époux ne devait l’impuissance à laquelle il était réduit qu’à l’usage immodéré de cettft liqueur. C’est une opinion également accréditée dans l’Orient.»

Saint-Charles, qui connaissait le trait , faisait des complimens à sa belle cousiue pour l’empècher d’entendre cette anecdote un peu graveleuse; madame de Vcrncuil, inquiète, toussait en se couvrant de son éventail; et Manant-Ville, riant d’un gros rire, dit au conteur : Entre nous, docteur, les citations pareilles.

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