Nous devons donner la description et la figure d'une

cbaudière employée en Allemagne pour fondre la cire. Cette chaudière (fig. 84) est à peu près ^ droite, et reçoit un appareil, A ffîg. 85), qui " entre dans la partie sujîérieure de sa capacité et se fixe sur ses deux anses. L'appareil se compose principalement d'un tamis, T, et d'un moulinet, M, ayant à sa base une sorte de râteau dont l'office est de remuer les matières étrangères et terreuses qui se trouvent dans la cire et qui tombent au fond du vase.

Au moyen de cette cbaudière, on n'a pas besoin d'épurateur, et l'on obtient des cires bien pures à la première fonte.

Voici comment on opère:

on jette les résidus de cire dans la chaudière , qui a de Teau jusqu'en A ; on place ensuite l'appareil , dont le tamis , descendant un peu plus bas que ce point , tient

{Fig, 84.) Chaudière k fondre la cire.

Fig, 85.) Appareil intérieur de la chaudière.

dans l*eau tous les résidus. À mesure que la cire fond^ elle passe à travers le tamis qui retient les impuretés ^ et se porte à. la surface de l'eau. Pendant rébullition^ que l'on établit le plus modérément possible^ on élève le moulinet, F. et on le tourne pour que la branche ^ G G, détache du tamis les parties qui y adhéreraient et empêcheraient la cire de passer. Lorsqu'on suppose que tonte la cire est fondue, on arrête le feu et on laisse la liqueur en repos; pendant ce temps la cire s'épure, et lorsqu'elle est sur le point de se Ûger, on la soutire par la cannelle, E. On peut, au lieu d'une cannelle, en ménager deux ou trois à des hauteurs différentes, et soutirer la cire par couches, comme nous l'avons vu plus haut.

Le tamis doit être en toile métallique fine et galvanisée; son cercle doit poser exactement sur les parois de la chaudière, afin de ne pas laisser monter de parties sales dans la couche cireuse.

Quelle que soit la méthode que Ton emploie pour extraire la cire des rayons, il en reste toujours plus ou moins dans le marc; mais voici un moyen d'obtenir jusqu'à la dernière parcelle.

423. — Bloyen d'extraire lei demièret partiel de oire contenues dans le maro pressé (*). — On prend 20 kilogrammes de marc, que beaucoup jettent sur leur fumier ou dans leur foyer; on le pulvérise, et on y ajoute 10 kilogrammes d'essence de térébenthine ; puis on laisse macérer ce mélange pendant vingtquatre heures. On ajoute ensuite 30 kilogrammes d'eau , et l'on fait bouillir le mélange pendant une heure, après quoi on le passe dans une toile en l'exprimant. On soumet le liquide obtenu à la distillation , afin d'en retirer presque toute l'essence de térébenthine employée pour l'opération. Ce qui reste dans la cucurbite de l'alambic est de la cire et de l'eau ; il suffit d'évaporer à l'air libre pour obtenir la cire qu'on purifie et que l'on coule en pains.

Mais il arrive souvent qu'on n'a pas assez de marc pour se

(*) Ce procédé est dû à M. P.-J. Roland, de Sens, brereté en 1840.

MANIPIJLATION DES PRODUITS DBS ABBILLBS. 273

livrer à Topération que nous venons de décrire ; les appareils d'ailleurs font défaut. Dans ce cas , on peut vendre ces marcs aux quelques ciriers qui les achètent (*)•

Nous l'avons dit plus haut, et nous le répétons, le moyen d'avoir le moins de résidus possible consiste à laver à grandes eaux les cires avant de les fondre , ce qui d'un autre côté ne contribue pas peu à leur enlever tout mauvais goût. Pour que le goût aromatique ne soit pas altéré, on doit tarder le moins possible à fondre les rayons ; on le fera pour le bien aussitôt que le miel en sera extrait. Si l'on ne peut le faire de suite, après les avoir bien lavés comme nous l'avons dit, on les étendra à l'air, puis on les placera ensuite dans un grenier sec. Les rayons qui n'ont pas été pressés seront également conservés dans un grenier sec et aéré.

424. — Comervatîon de la oire. — La Cire en pains et en briques doit être conservée à l'ombre et dans un endroit sec : les rayons du soleil mangent sa couleur.

' Telle qu'elle est livrée au commerce , sous la dénomination générale de cire jaune, la cire est une substance compacte, plus ou moins dure, d'une nuance plus ou moins jaune, suivant la fleur et le pays où elle est récoltée , et le plus ou moins de soins qu'on a mis à la fondre. L'odeur en est aromatique, le goût presque insipide , la cassure nette , et la surface qu'elle laisse un peu grenue. La cire fond à 62 degrés ; elle est inflammable et brûle sans résidu ; sa densité est 0,972.

Étant d'une valeur assez grande , cette substance a dû exciter la sophistication. Les fraudeurs y mêlent des résines, le gaiipot, des substances terreuses, du soufre en fleur, de l'amidon, du suif, de la stéarine, de la cire végétale (carnauba), etc. ; mais l'addition de la plupart de ces matières est facile à reconnaître (**), et celui qui s'y livre peut être poursuivi par les tribunaux.

(*] M. Picard, cirier à Nîmes (Gard), les achète 30 fr. les 100 kil. rendus. {**) F. VApiciUteWf â« et 3* années, pour les moyens de reconnaître les eires falsifiées.

435. — ItefM de la oîre. ~ La cire jaune sert aux encaustiques» au frottage des parquets, à la confection de certains cirages» pour la pharmacie > la chimie, etc. Ceile qui est susceptible de blanchir est employée, lorsqu'elle est blanchie, à la confection des cierges, bougées, etc. Je dis qui est susceptible de blanchir, car toutes les cires jaunes ne perdent pas également leur couleur originelle. Celles qui en France blanchissent le mieux sont celles des grandes landes de Bordeaux , celles de Bretagne , de basse Normandie et de Corse.

436. — vtiliMitioii det eaux miellées. — Les eaux qui ont servi à laver les rayons et les tourteaux de cires grasses , ainsi que celles dans lesquelles on a fondu ces cires grasses peuvent être utilisées. Contenant encore une certaine quantité de matière sucrée , on les convertit en boisson légère si elles n'ont pas de mauvais goût , et on les distille lorsqu'on ne veut pas ^n faire de la boisson et qu'elles ont mauvais goût.