CHAPITRE I

D€ê êemtiê.

On nomme franc le sujet qui tient sa naissance de pépins de paires ou de pofH" mes sauvages; et comme un arbre ne pousse jamais avec trop de vigueur, je conseille aux personnes qui sont trop éloignées des pépinières d'employer les moyens que j'ai pratiqués il y a trois ans, et qui m'ont parfaitement réussi : au mois d'octobre , on ramassera le résidu d*un pressoir à cidre qui contiendra des pépins de poires et de pommes sauvages.

Après avoir préparé un petit coin de bonne terre , on en enlèvera la première

couche à 4 ou 6 centimètres de profondeur ; on étendra le résidu à 2 centimètres de hauteur sur toute la surface de la terre, on couvrira cette couche avec la terre enlevée , et on la battra avec le dos d'une pelle en bois. Le printemps suivant , le plant étant bien levé , sera éclairci , sarclé pour ouvrir la terre et le nettoyer des mauvaises herbes. Au mois d'octobre de la même année , on le lèvera à la bêche pour séparer les espèces et planter les sujets en pépinière , à 30 ou 40 centimètres les uns des autres. Au printemps d'ensuite , on les soignera convenablement, et au mois d'août ou commencement de s^tembre , on greffera les plus forts en écusson. (J'expliquerai la manière de pratiquer les différentes greffes à la fin de la prés^ite méthode . )

Si la greffe a réussi , on rabattra la tige du sauvageon au mois de mars suivant à 4 ou 6 centimètres au-dessos de l'écusson pour lui faire produire une peiite tigelle.

Si le sauvageon poussait des bourgeons

au-dessous de t écu88<m9 il faudrait les sap« primer avec la serpette , pour ne pas épuiser inutilement la sève qui doit nourrir la tigelle. Il est nécessaire , au contraire f de laisser un bourgeon au-dessus de la greffe , sur la partie du sauvageon qui a été réservée et que Ton nomme Temgtet de la greffe ^ afin d*attirer la sève.

Quand la tigelle sera bien développée, on pincera seulement le bourgeon de Tonglet pour faire passer toute la sève au profit de la future tige. Ce pincement se r^iouvellera toutes les fois qu'il y aura nécessité, mais sans détruire ce bourgeon sauvage, parce que ses feuilles recevront de Tatmosphèré une certaine nourriture qui passera toujours au profit de la tigelle. Au mois de novembre suivant, ce jeune arbre sera bon à être planté définitivement , après avoir supprimé l'onglet de la greffe. Quoiqu'on ait beaucoup écrit sur la greffe en écusson à œil dormant , je ne puis m'empécher d'expliquer en quelques mots Tàge auquel le sujet

greffé poorra être planté , parce que cette explication ne se rapporte pas toujours avec ce qui a été annoncé sur cette partie de Tarboriculture ^ et que je tiens à éclairer mes lecteurs d'une manière trèsprécise.

L'âge de tout être vivant ne compte que du jour de sa naissance j et ce n'est qu'à partir du mois d'avril que le semis et l'écusson commencent à végéter. Ainsi, je suppose que le semis ait été fait au mois d'octobre 1843 : sa naissance n'a commencé qu'en avril 1844. Il a été mis en pépinière au mois d'octobre suivante Au mois d'avril 1 845, il était âgé d'un an ; au mois d'août ou septembre, il a été écussonné à œil dormant, âgé de dixsept mois; au mois d'avril 1846, il était âgé de deux ans, et la greffe ne fais^ que de naître ; au mois de novembre sui« vaut , le sujet était âgé de deux ans sept mois , et la greffe seulement de sept mois.

Tel était l'âge des jeunes arbres que j'ai plantés l'année dernière*

Les coignassiers qui servent à recevoir les greffes, proviennent d'une mère de même espèce qui a été recoachée.

Le progrès fera bientôt abandonner ce moyen de multiplication pour le rempla* cer par les semis. J'ai sané (ks pépins de coings qui ont produit des sc^^ts tellement vigoureux , que je Tai annoncé à MM. Jamin et Durand , qui ont approuvé cette amélioration , et qui vont se procurer des pépins de coings du Portugal pour introduire dans leurs pépinières cette variété à l'aide de semis.

Les daucins proviennent de scions qui poussent au pied des pommiers sur franc; on met les scions en pépinière j et on les greffe en écusson à œil dormant Tannée suivante. On gagne au moins une année sur les semis, mais aussi quelle différence pour la durée de l'arbre !

Quant à la variété de pommiers paradis j on l'obtient également d'une mère de même espèce couchée en terre ; mais cette variété est si peu vigoureuse que plusieurs

pépiniéristes ne la cultivent pins : il vaut mieux s'attacher aux sijyets d'une belle végétation.

Les pêchers se grefibnt en écusson sur Yamandier qui produit des fruits à coques dures. Au mois de février, on dispose dans un vase quelconque une couche de «able et une couche d'amandes , jusqu'à ce que le vase soit plein , puis on le dépose à la cave pour les disposer à la germination. Au mois d'avril on plantera les amandes de 40 à 50 centimètres de distance , sur une couclie de bonne terre :

les plus forts sujets pourront être greffés la même année. On greffe le pécher plus rarement sur le pruniw, parce qu'il pousse moins vigoureusement que sur l'amandier.