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branches à bois; l’autre, celle des branches à fruits (1). La taille des branches à bois a toujours lieu à 2 ou 3 millimètres d’un œil latéral qui, par l'effet de la coupe, devient terminal. Ce nouvel œil terminal est celui qui, par Sa position, donnera naissance au bourgeon le plus vigoureux, et après lui, celui qui le suit immédiatement. D'où il résulte que la taille à pour effet de donner une grande vigueur à l'œil sur lequel on taille, et une vigueur relative aux yeux qui lui succèdent en descendant. C’est là une faculté qu’on ne peut pas perdre de vue, car elle sert de base à la taille des branches à bois. La longueur à laquelle on taille un rameau de prolongement (2) dépend de la forme de l'arbre, de la vigueur particulière du rameau et de l'équilibre de végétation qu'il doit entretenir. Klle ne peut donc être déterminée par des chiffres ; nous renvoyons, pour l’application de ces principes, à la troisième lecon, où se trouvent décrites les formes les plus usitées. Toutefois, un rameau de prolongement plus vigoureux que ses parallèles ou que ceux qui composent l’ensemble de l'arbre, devra toujours être taillé plus court que ces derniers, dans le but de restreindre son développement et de forcer la séve à passer au profit des rameaux faibles que l’on aura taillés plus long. Ce moyen, secondé par un pincement et un ébourgeonnement sévère sur la partie vigoureuse, réussit ordinairement pour rétablir l’équilibre entre les branches d’un même arbre. . On peut donner au pêcher telle forme que l’on veut

(1) On a donné le nom de branches à bois à celles qui forment la charpente de l’arbre et qui portent les branches à fruits, pl. 23 a. Celui de branches à fruits à celles qui portent les fruits et qui garnissent les branches à bois, pl. 23 c.

(2) On appelle rameau de prolongement celui qui termine une branche à bois.

imaginer, selon l'effet à produire. Mais, dans toutes ces formes, la charpente se compose toujours de branches mères, de sous-mères ou de branches secondaires inférieures ou supérieures.

Les branches mères, dans les formes à deux ailes, par exemple, pl. 16 4, sont le résultat du développement des yeux opposés, conservés, un de chaque côté, sur l'arbre qu’on vient de planter.

La formation des branches secondaires est un effet de la taille. On commence par établir les secondaires inférieures avant les supérieures. Pour y parvenir, on coupe annuellement le nouveau rameau de prolongement à une longueur de 50 à 70 centimètres, suivant la forme que l’on veut donner à l’arbre, sur un œil placé au-dessus ou devant, immédiatement suivi d’un œil placé dessous. L’œil de dessus forme la prolongation de la branche, fig. 18 a, celui de dessous donne naissance à une branche secondaire, fig. 18 0. Ayant à former de ces branches sur les deux mères à la fois, il faut les établir à la même hauteur, ou au moins le plus exactement possible. Cette taille s'opère toujours de cette manière, tant qu'on à des branches secondaires à former; mais une fois qu'elles le sont, on taille le prolongement de la branche mère sur tel œil que ce soit, environ 10 ou 15 centimètres de longueur, en ayant soin de palisser dans la direction convenable la pousse qui en résulte.

Il arrive quelquefois qu'au lieu de trouver à 50 ou à 70 centimètres deux yeux dormants (1), on trouve à leur place de faux rameaux (2); on descend alors jusqu’à

(1) Les yeux dormants,sont ceux qui ne sont pas encore développés. (2) Les faux rameaux sont des yeux quise sont développés l’année

même de leur formation. Ils sont toujours mal constitués et généralement dégarnis d'yeux à leur base.