Taille des branches à bois. — Elle a toujours

lieu sur les rameaux de prolongement et à un ou deux millimètres de l’œil au-dessus duquel on l’établit. Si l’œil choisi pour asseoir la taille s’est développé en faux rameau ou en dard, ce qui arrive à la suite d'une végétation anticipée, il faut rabattre cette production sur sa couronne ou son empatement, afin d'obtenir de ses sous-yeux un prolongement auquel on puisse faire prendre une bonne direction.

= 89. Lalongueur à laquelle on tailleun rameau dépend : lo Du nombre de bourgeons que la variété que l’on opère peut émettre au-dessous de la coupe. Ainsi, si en consultant la taille de l’année précédente, on s'assure que la variété développe en moyenne huit bourgeons, il faut tailler à huit yeux.

Si l’on taille un rameau trop court, je suppose à une longueur de quatre yeux lorsqu'il est dans la nature de la variété d’en développer six ou davantage en dessous de la taille, tous les yeux conservés donnent naissance à de gros rameaux à bois, et point de rameaux à fruits.

Si l’on taille trop long, c’est-à-dire à une longueur de douze yeux lorsqu'il est dans la nature de la variété que l’on opère, d’en développer huit ou moins en dessous de la taille, les yeux de sa base restent dormants, la séve se portant exclusivement sur les yeux du sommet.

2° De la place qu'occupe le rameau, c'est-à-dire s’il est avantagé ou désavantagé par la séve. Dans le premier cas, on taillera les rameaux de cette même variété qui développe huit bourgeons en dessous de la taille à un, deux, trois, quatre ou cinq yeux, suivant la position; c'est ce qu'on appelle une taille courte, souvent nécessaire pour faire passer la séve au profit de productions plus faibles. Dans le second cas, on taillera les rameaux à huit yeux; c’est ce qu'on appelle une taille normale. Si l’on taillait à neuf ou dix yeux, ce serait une taille longue.

3° De la vigueur du rameau. Je suppose deux rameaux sur le même arbre, placés à peu près dans la même position, l’un faible, l’autre vigoureux; le premier doit recevoir une taille normale, le second une taille courte, et l'équilibre se rétablira.

90. Tout arbre dont les rameaux sont faibles doit recevoir une taille normale, c'est-à-dire être taillé dans la proportion des bourgeons qu’il a développés pendant la végétation de l’année qui précède.

91. Un arbre, au contraire, dont tous les rameaux sont vigoureux, doit être taillé long.

Mais le cas le plus ordinaire est que le même arbre contient à la’ fois des branches vigoureuses et d’autres faibles. On taillera court les premières, afin de favoriser la croissance des secondes, “e l’on soumettra à une taille normale.