DE LA PLANTATION

104. Le moment le plus favorable à la plantation des - arbres à fruit à pepins est la fin de l’automne, dans les terres légères, et le commencement du printemps, dans les terres fortes et humides,

105. La distance qui doit les séparer dépend de la vigueur des espèces, de la nature du sol et du but que l’on se propose.

Les poiriers et pommiers greffés sur franc, pour haut-vent, s’espacent de 10 mètres; de 4 mètres pour pyramide; de 10 mètres pour espalier. Les poiriers sur Cognassier, pour tige 4 mètres, pour pyramide 3 mètres, pour fuseau 2 mètres, et 5 mètres pour espalier.

Les pommiers greffés sur doucin sont espacés de 3 mètres, pour espalier à 5 mètres, et pour vase-à 3 mètres.

Ceux greffés sur paradis à 2 mètres pour espalier, à 2 mètres pour vase, à 40 centimètres pour cordon oblique, à 75 pour candélabres à 3 branches.

On plante des poiriers et pommiers greffés sur franc dans toutes les variétés de terrain, pourvu qu’elles soient profondes et substantielles ; on plante des arbres greffés sur cognassier, sur doucin et sur paradis,

dans tous les terrains légers, substantiels et humides. On plante les derniers dans les terrains peu profonds, les premiers n’y venant pas.

106. Le poirier sur franc vit plus longtemps et est plus vigoureux ; c’est la raison qui fait qu'on le plante dans les vergers. Il est plus tardif à porter ses fruits.

Les arbres sur cognassier et sur paradis vivent à peu près, en moyenne, vingt-cinq ans; souventce dernier ne dure pas autant, mais ils donnent des fruits à trois ou quatre ans de plantation et continuent à en porter jusqu'à leur décrépitude, au point même de s’épuiser.

107. Si le terrain convient en même temps aux poiriers greffés sur franc et sur Cognassier, on plante alternativement pour pyramide un franc et un cCognassier à 2 mètres de distance. Le cognassier donne fruit en attendant que le franc se développe et en porte. Lorsque le cognassier gêne, on l’enlève, et les pyramides sur franc se trouvent espacées de 4 mètres. |

108. On fait les trous au moment de la plantation dans les terres meubles, six semaines avant dans celles qui n’ont point été défoncées, dans le but d’imprégner le sol des agents atmosphériques. Il est bon de défoncer toutes les terres avant d’y faire aucune plantation à demeure.

Dans les terrains défoncés, on fait un trou carré, d'une grandeur suffisante pour que les racines de l'arbre puissent y être placées facilement. S'il n’a pas été défoncé, il faudra faire un trou d’un mètre ou plus si l’on veut. Si le terrain est humide, on remplira le fond avec des plâtras ou de la terre siliceuse.- S'il est d'une nature froide, on placera au fond des fosses du fumier chaud, ou de cheval, que l’on amalgamera bien avec la terre ; dans le cas où le terrain serait chaud, on emploiera du fumier froid, ou de vache; l'usage du

DU POIRIER ET DU POMMIER. g5

fumier a pour but de modifier un peu les qualités physiques du sol. On tasse légèrement le fumier, que l'on recouvre ensuite d’une couche de terre épaisse de 5 centimètres, pour que les racines ne soient pas en contact avec lui pendant sa fermentation. Ensuite on établira l'arbre au milieu du trou, en étalant bien les racines, dont on aura soin préalablement de rafraîchir les ex- -trémités atteintes par la bêche lors de l’arrachage; on les couvrira enfin de terre, en ayant soin de ne pas enterrer la greffe. Après Ja plantation, et surtout si elle a lieu au printemps, on arrose pour faire pénétrer la terre entre les racines, ou, à défaut, on piétine légèrement la surface du sol.

109. Une fois planté, l’arbre ne demande qu’à être taillé. Cette taille se fait la même année en mars ou avril, pour les arbres dont on espère une végétation vigoureuse, etelle devra être assez courte pour que tous les yeux conservés puissent se développer.

Si la végétation est présumée devoir être faible, ce qui arrive habituellement à la suite d’une déplantation, on ne taille pas l'arbre; on peut cependant ébouqueter les extrémités des rameaux. Cette pratique a pour but d'assurer aux rameaux que l’on conserve dans presque toute leur longueur un grand développement de feuilles, capable d'activer et d'augmenter la séve descendante qui, comme on l’a vu, favorise l'émission des racines, dont le grand nombre garantit à l'arbre, pour les années suivantes, une végétation vigoureuse. La deuxième année, on vient établir la taille à la place où on aurait dû la faire. Après la plantation et, généralement par ce moyen, on obtient dans le courant de cette végétation des pousses aussi vigoureuses que si l’arbre n'avait pas été déplanté.

Ce procédé ne peut être mis en usage que pour les

arbres a fruits à pepins, parce que parmi les arbres fruitiers, ceux-là seuls ont des yeux qui conservent leur faculté végétative pendant plus d’une année.

Des meilleures formes à donner au poirier et au pommier.

110. Nous commencerons par les formes de plein vent. Ce sont la pyramide, le fuseau, le vase, le hautvent, etc.