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Je ne decrirai pas ici d’autres formes ; il me semble qu’un jardinier intelligent peut très-bien, après l'étude de ce qui précède, donner au poirier et pommier telle autre disposition qui lui conviendrait mieux.

Moyens de mettre à fruit les poiriers et les pommiers rebelles ou trop vigoureux,

140. Premier moyen : l’arcure. — Il ne faut pas arquer le prolongement des branches à bois, mais les rameaux latéraux qui les garnissent, et qu'on laisse dans leur entier ; de cette manière, on ne détériore pas l'arbre, l’on n’altère pas sa forme, et l’on parvient rapidement à une fructification abondante. L'époque la plus favorable pour pratiquer l’arcure est celle de la taille. |

141. Deuxième moyen : l’incision annulaire. — Cette incision se fait à la fin de mai, lorsque tous les arbres sont en feuilles. Avant cette époque, elle pourrait faire périr l’arbre ou la branche sur lesquels on la pratiquerait. Elle consiste dans l'enlèvement d’un anneau d’écorce autour du tronc de l’arbre ou de la branche, proportionné au diamètre de la partie sur laquelle on opère; un millimètre de largeur, à raison d’un centimètre de diamètre est suffisant. Dans tous les cas, il ne faut pas excéder la largeur d’un centimètre. Les personnes qui n'ont pas encore fait l'expérience de cette opération doivent y apporter une grande prudence. Elles pourraient se servir d’un fil de fer avec lequel elles cerneraient fortement l’arbre ou la branche qu’elles voudraient opérer, et elles en obtiendraient d'aussi bons résultats. C’est la partie au-dessus de l’incision qui se met à fruit, et celle qui reste en dessous se développe fortement en bois.

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142. Troisième moyen : suppression des racines. — Ce moyen consiste dans la suppression d’une ou de plusieurs grosses racines, que l’on choisit de préférence parmi les plus profondément enterrées.

A l’époque de la taille, on déchausse sur un côté seulement les racines d’un arbre, et on choisit parmi elles deux ou une seule des plus grosses; on la coupe à son insertion et on remet la terre. L’année suivante, l'arbre se met à fruit. Hu

143. Quatrième moyen : déplantation et replantation. — Ce moyen est le dernier qu’il faille employer, mais son résultat est infaillible.

144. Cinquième moyen : greffe. — Au lieu d'employer la greffe en écusson ordinaire, on greffe au mois d'août des écussons garnis de boutons ou de lambourdes, qui donnent, au printemps suivant, des fleurs sur lesquelles on peut récolter des fruits.

On emploie de la même manière la greffe en fente, garnie également de boutons à fleurs ou de lambourdes, et on la pratique au mois de mars, un peu avant l’ascension de la séve. Cette greffe est aussi assurée que la précédente. On sait qu’une fois que les poiriers et pommiers ont donné des fruits, ils continuent à fructifier, parce qu'ils laissent après eux une bourse qui est longtemps fertile.

Nloyens de mettre à fruit des arbres stériles par suite de langueur.

145. Il arrive qu'un arbre a annuellement une infinité de fleurs qui nouent leurs fruits et que ceux-ci tombent tous après une quinzaine de jours d'existence. Cet effet peut être attribué à une vigueur excessive de l'arbre,

ou à une végétation faible ou languissante. Dans ce dernier cas, il faut faire, autour de l’arbre et à la place où se trouvent les spongioles des racines, une ouverture circulaire dont l'arbre est le centre, et à laquelle on donne 30 centimètres de largeur. On aura préalablement préparé une sauce composée de deux tiers de purin de vache mélangé à un tiers d’eau, dont on versera une bonne quantité chaque fois. On en fera l’application quatre ou cinq fois par an, et de préférence par un temps de pluie. Ce procédé, en rendant à l'arbre des principes alimentaires, lui fait reprendre une partie de sa vigueur.

146. Si ce moyen était insuffisant, on raccourcirait les branches à la longueur de 60 centimètres de leur insertion, afin que la séve qui passe par de nouveaux canaux séveux, porte ainsi dans les branches qu'elle va former, une nouvelle vie, capable de lui faire donner de belles productions. Ce moyen réussit bien lorsque les racines sont encore vigoureuses ; et on a soin, en même temps, d'enlever les écailles de l'écorce, ce qui lui donne une vigueur plus grande.

Il me reste à décrire la taille et la conduite des abricotiers, pruniers, cerisiers, groseilliers et framboisiers.

Be l’abricotier et du pranier.

147. L'un et l’autre se cultivent en espalier, si l’on veut en obtenir de bons résultats, à l'exposition du couchant, de préférence. L'exposition du nord leur convient aussi, mais leurs fruits y ont moins de saveur et müûrissent plus difficilement. Ils donnent de meilleurs fruits en plein vent; mais la Belsique offre peu de localités où ils puissent venir sous cette forme, à cause

des intempéries, auxquelles ils sont très - sensibles.

148. L’abricotier et le prunier doivent être greffés de préférence sur le damas blanc. La terre qui leur convient le mieux est une argile calcaire siliceuse. Ils redoutent l'humidité. |

149. La végétation de ces arbres est capricieuse; aussi la forme qui leur convient le mieux, en espalier ou en contre-espalier, est l'éventail déjà décrit $ 54. Si une des branches mères vient à périr, on la remplace facilement, ou bien on en dissimule l'absence par un palissage plus écarté que l’on donne aux branches mères, qui s’y prêtent facilement.

150. L’abricotier reperce facilement sur le vieux bois; le prunier également, mais cependant moins bien. C’est une faculté naturelle qu’il faut mettre à profit quand ces arbres se dénudent.

151. On taille les branches mères d’après les principes adoptés pour celles du pêcher; seulement, on ne les distance que de 20 à 25 centimètres, les branches à fruits qu'elles fournissent étant plus rares et prenant moins de développement.

152. La taille annuelle des branches mères et sousmères se fait à 25 ou 30 centimètres de longueur, dans le but de faire développer tous les yeux conservés audessous d'elle en rameaux, dont on arrête le développement à 20 centimètres, et qui, taillés pour la première fois à 8 ou 12 centimètres de longueur, formeront les branches à fruits.

153. Celles-ci se garnissent à leur base de dards que l'on ne taille pas ; au milieu, de brindilles taillées de 1 à 5 centimètres ; à l'extrémité, d’autres brindilles, et le plus souvent de rameaux à bois, que l’on supprime jusqu'à la brindille immédiatement en dessous, afin de conserver la séve dans la base de la branche à fruits.

154. Comme on le voit, il est inutile de remplacer annuellement les branches à fruits en les rabattant sur le rameau le plus inférieur. Les dards et les brindilles s’'allongent pendant sept ou huit ans en d’autres dards ou brindilles, toujours chargés de fleurs. Mais une fois que la branche à fruits approche de cet âge, ou même un peu avant, il faut profiter des repercements qui se font sans cesse à la base de ces branches ou sur les branches mères. On peut, au besoin, exciter ce repercement par une taille concentrée et une bonne fumure.

155. Il arrive quelquefois qu'il se développe des gourmands, par suite de soins peu assidus donnés en été, Il faut alors, si la partie supérieure de la branche en a été atrophiée, rabattre celle-ci jusque sur lui, afin de s’en servir pour continuer la branche mère; mais, s’il n’en est rien résulté pour la branche mère, il faut le tailler à 20 centimètres de longueur, afin de faire développer les yeux de la base en brindilles, sur lesquelles on assiéra la taille l’année prochaine.

196. Le prunier vient assez bien en pyramide et en haut-vent. On établit ces deux formes comme pour le poirier; seulement, pour la dernière, on aura soin de visiter l'arbre plus souvent, pour empêcher les gourmands de se former dans la couronne et de débarrasser l'arbre du bois mort, en coupant dans le vif, bien audessous du point où la mortalité s'arrête.

On espace l’abricotier et le prunier en espalier de 5 à 6 mètres, de 3 mètres en pyramide, et de 5 mètres en haut-vent.

Pu cerisier.

157. Le genre cerisier forme cinq tribus ; les merisiers, les guigniers, les bigarreautiers, les griottiers et

les cerisiers proprement dits. Ces tribus se traitent de la même manière, si ce n’est que les bigarreautiers et les guigniers se taillent plus court dans toutes leurs parties ; leurs branches à bois et à fruits sont taillées par les mêmes principes que le prunier en espalier.

158. La forme en pyramide ne lui convient pas, mais il réussit très-bien en haut-vent, que l’on abandonne à lui-même. :

On plante les cerisiers de préférence dans une terre siliceuse calcaire.

159. On le multiplie de greffe sur le merisier, quand on veut qu'ilprenne une grande élévation, et sur Sainte- Lucie Mahaleb, quand on veut qu'il n'ait qu'une dimension plus restreinte.

. Bu palissage en see.

160. Le palissage consiste à fixer, au moyen de clous, de bandes de laine, d'osiers ou autres liens, à leur place respective, toutes les branches conservées de l'arbre: qu'on à taillé. Cette opération n’a lieu que pour les arbres en espalier, et se fait immédiatement après la taille. On cornmence toujours par attacher les branches charpentières, branches mères et sous-mères, en leur faisant prendre une direction aussi droite que possible et presque toujours plus ou moins oblique, suivant la forme et l'âge de l'arbre. Par ce moyen, il ne doit exister sur les branches charpentières aucun coude capable d’entraver le passage de la séve. Quant aux branches à fruits, on les palisse en leur faisant former, avec la branche mère qui les porte, un angle aigu. |

161. Les branches à fruits d’une nature vigoureuse doivent être serrées, et leur position doit être forcée,