DU PALISSAGE EN VERT ET DU PINCEMENT

180. Le palissage en vert et le pincement sont des opérations qui se font trois semaines environ après l’ébourgeonnement, suivant l’état plus ou moins avancé de la végétation, et qui se continuent pendant tout le courant de l'été.

181. Le palissage en vert consiste à attacher aux murs ou aux treillages les bourgeons au fur et à mesure qu'ils atteignent la longueur de 30 à 40 centimètres. Il ne se fait que sur les arbres en espalier et contreespalier.

182. On commence d’abord par attacher les bourgeons de prolongement et ceux destinés à former les nouvelles sous-mères, en leur donnant la direction qu'ils doivent prendre. Ensuite on en fait autant aux bourgecns destinés à établir des rameaux à fruits, et qui ont atteint la longueur voulue, en les liant sans confusion et sans croisement, et en les tenant aussi près que possible de la branche à laquelle ils appartiennent,

183. Les liens en jonc ou en loques se placent au tiers de la longueur inférieure du bourgeon. Ils ne serrent point ceux de prolongement, qui croissent rapidement. Le palissage des bourgeons devant se faire

au fur et à mesure de leur développement successif, il se fait qu'on à à palisser jusqu’à la fin de la végétation,

époque où tous les bourgeons du pêcher doivent être

attachés.

184. Le palissage en vert peut, comme celui en sec, servir à rétablir l'équilibre. Aïnsi les bourgeons attachés perdent une partie de leur vigueur, qui passe au profit des plus faibles, restés libres; c’est ainsi encore qu'un bourgeon lié dans une position verticale se développe plus activement qu'un autre maintenu dans une direction oblique ou horizontale, et qu’enfin un bourgeon serré dans ses liens se développe moins bien que ceux auxquels on laisse plus de liberté.

185. Lorsqu'on a palissé la moitié des bourgeons d’une branche charpentière, on détache les liens qui ont fixe le palissage en sec; il est bon même de le faire plus tôt s’ils serraient trop les branches, et s'ils y ont laissé une empreinte, il faudra y pratiquer deux ou trois incisions longitudinales, pour s'opposer à ce qu'il s’y forme des engorgements capables de produire la gomme.

186. Le palissage en vert doit être fait avec soin, sur les bourgeons en général du pêcher. Il faut apporter la même surveillance aux autres arbres à fruits à noyau et à pepins, quoique dans ceux-ci le palissage ne soit absolument nécessaire que pour les bourgeons de prolongement, ou pour ceux qu'on destine à former de nouvelles ramifications, à moins cependant qu'un bourgeon de devant, conservé à l'ébourgeonnement pour être ramené sur le côté, ne se présente ; on l’attache alors

dans la direction qu'il doit prendre, avec l'attention de

placer une attache le plus près possible de son insertion, pour effacer autant que possible le coude qu’il doit former.