CHAP. X. — DES PLANTES TINCTORIALES

convenable de procéder à la récolte. La moisson se fait le mietn en Tarrachant. A mesure qu'on l'arrache , on la dépose en petites bottes sur le sol , ou plutôt on la dresse contre les murs , en Vj laissant jusqu'à ce qu'elle soit suffisamment sèche et jaune; mais comme une pluie de longue durée altérerait la belle couleur jaune , et la changerait en brun , il fout , quand il menace de beaucoup pleuvoir, se hâter de la mettre à l'abri dans une grange, ou dans un autre lieu couvert , jusqu'à ce que la pluie ait cessé.

On emploie 8 à 9 livres de graines pour ensemencer un journal, et on récolte, en moyenne, 17 à 1,800 livres de gaude sèche.

La culture de la gaude a beaucoup diminué depuis l'imporUtlon de diverses espèces de bois et d'écorces jaunes , qui donnent en général une couleur plus solide et plus abondante.

j aiv.

LE PASTEL, GCÈDE, VAUÈDE (ISATIS TINCTORIA ).

La culture de cette plante tinctoriale , qu'on retrouve dans les contrées septentrionales de l'Europe , est peu étendue parmi nous , depuis la découverte de l'indigo. Cependant cette cultnre pourrait encore devenir très-avantageuse, comme le fiiit obserrer M. Yvart , surtout si l'interruption des relations maritimes rendait , comme il est arrivé sous l'empire , l'indigo plus cher et plus rare. M. Yvart recommande aussi le pastel comme pouvant être cultivé comme plante à fourrage ; mais il ne dit pas qu'il se soit assuré , par des expériences , que cette plante n*influe pas sur la couleur du lait des vaches laitières , ce qui cependant est très-probable.

Quoique la culture de cette plante ait beaucoup perdu de son étendue , par l'importation de l'indigo, l'emploi du pastel dans les teintureries n'est pas moins resté indispensable ; car c'est lui qni donne au premier cette solidité qui rend cette couleur si précieuse.

Le pastel est une plante bisannuelle , à longue racine , qui ^ ^ c^use dos sarclages et djos serfouissages rigoureux qn*elle exi(je,