FAUCHAGE DES PRAIRIES
La bonne exécution du fauchage , dit M. dcThaér, dépend de la qualité du sol , de Theure du jour, des instruments de fauchage , et enfin de Iliabileté et de la bonne volonté du faucheur.
Sur une prairie dont la superficie est couverte d'inégalités , de pierres y etc. , etc. , le meilleur foucheur ne fera jamais un bon ouvrage. Les meilleures heures du jour pour faucher sont le matin et le soir , car alors les herbes sont fraîches et élastiques, et se laissent mieux couper que si elles avaient été flétries par le soleil du midi. Il importe beaucoup de couper llierbe aussi près de terre et d'une manière aussi unie qu'il est possible , car non-seulement ce point est nécessaire pour l'abondance de la récolte , mais il est aussi plus avantageux à la nouvelle pousse que la plante ait été feuchée très-prés de terre, que si elle avait conservé un chaume élevé et inégal. (Thaér, 1. c. 437. )
M. de Thaér recommande de faire exécuter l'ouvrage à la journée , parce qu'alors on pourrait mieux assujettir les ouvriers à faucher de cette manière y que s'ils travaillaient à la tâche. Le travail à la journée a aussi cet avantage ,* qu'on peut alors employer les ouvriers alternativement et selon que les circonstances le demandent , soit à feucher, soit à faner.
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