CIV
PATOBAfllS AinnCIELS OU TEIMMUIRES.
Ces pâturages se' distinguent des prairies arUfieielles en ce que les fourrages qu'ils produisent ne sont pas coupés pour être donnés en vert aux bestiaux à Tétable y mais qu'on les fiût eoD* sommer sur place. Lorsque les pâturages artificiels entrent dans la rotation pour y alterner avec les autres récoltes , comme cela se pratique fréquemment en Angleterre , on les ensemence avec du trèfle rouge ou blanc, des turneps, des graminées perfectionnées y de la pimprenelle y de la spergule , etc. On divise le terrain en parcelles ou petites soles y et Ton met alors dans cbaqoe enclos un nombre de bétes proportionné à son étendue , en ayant soin d'associer ensemblei autant que possible, des bétes de même taille et de même espèce ^ qui y accoutumées à être ensemble , vivent en paix les unes avec les autres. ( Thaêr L c. 4S0)| Les pâturages de ce genre qui , comme nous l'avons dit, ont beaucoup d*anaIogie avec les prairies artificielles ne doivent cependant pas être confondus avec les pâturages de la culture pastorale mixte ; dans ce système, dont nous parlerons plus amplement dans la suite , le pâturage dure i4us longtemps que dans le système, de culture alterne ; mais d'un autre côté, il n'est jamais permanent et on le rompt lorsque ses produits commencent à diminuer , de manière qu'une moitié des terres de l'exploitation soit constamment en pâturage tandis que l'autre est culture , et tnc« versât
s GGIV. - PATURAGE SUR JACHtRE ET SUR CHAUME. 4»
JCCV*
»ATORAeES ACCIDENTELS.
Ott désigne ainsi les terres qui peoveiit élte temporairement pttiirées , sans avair été ensemencées à ce dessein. Elles ne fournissent paa ime ressource assurée. Le eultiTateur n'en ute (jue inr néeessité , et leurs produits sont toujours inférieurs à ceux des autres pâturages. On peut les classer de la manière suivante :
l"" Pâturage sur Jachère ;
9*" Pâturage sur diaume ;
S"" PAturage sur des (erres en repos qui ne peuvent rapporter qu'une récolte de grains tous les 3 , 6 ou 9 ans ;
4" mturage des forêts;
1 • Pâhirage sur jachère et sur thaume. -— Comme il existe réellement des pâturages de ce genre et des cultivateurs qui comptent sur leurs produits , il est nécessaire que nous disions quelques mots à leur sujet.
La Jachère et les chaumes sont, relativement aux plantes qu'ils produisent , absolument identiques ; ces plantes ne sont ni assez bonnes , ni assez abondantes pour fournir une nourriture suffisante è un troupeau quelque peu nombreux. €elui donc qui, sans une nécessité absolue , ce qui avec une bonne culture ne peut presque Jamais arriver , laisse ses chaumes et ses Jachères en p&tm*age , se fâiit un tort extrême , car non-seulement le produit de ces pâturages n'est en aucune manière proportionné ft la réeoKe de fourrage qu'on pourrait en obtenir pendairt le même laps de temps ; mais la terre , durcie ou battue par la pluie et eédiée par le s<^il , ne reçoit pas l'influence bienfeisante des agents atmosphériques; les mauvaises herbes envahissent promptement la surhce du champ , fleurissent , produisent des graines et se multiplient d'une manière effrayante. L'on objeetera peut-^tre que ces pâturages sont indispensables à l'entretim des troupeaux de moutons; notre réponse sera flieile :
464 CRAP. XV. ^ PATURAGES.
Tous cens qui trouTent à propos d*entretenir ces sortes de troupeaux sont en toute justice obligés de pourvoir euxmêmes à leur subsistance, sans foire subira autrui la v^m pâture et ses conséquences désastreuses. Ceux qui s'imaginât qu'il est impossible d'entretenir des moutons autrement <pie sur les pâturages sont dans une erreur complète , et cette erreur est encore tellement répandue , qu'on risquerait d*cicourir la réprobation de bien des gens si on allait leur conseiller de nourrir les moutons à l'étable ; mais , de même qu'on s'est habitué à élever à l'étable les bétes à cornes, qui ne s'en sool trouvées que mieux , un jour viendra où l'on nootrira les loon* tons de la même manière et sans plus d'inconvéoieiits que tons les autres animaux domestiques.
3. Pâturages des terres m repas. — Ces pfttnrs^ies iMleeax dont nous avons déjà parlé plus haut, et qui font partie dvifMne de culture pastorale mixte, sur lequel nous reviendro» à Teeea sion des divers systèmes.
3. Pâturages des foriu. — Ce n'est pas ici le Um 4*eBminer si le pâturage des forêts est convenable et utile en eoi4BêiBe; la question est de savoir s'il peut procurer une bonne nomftatt au bétail.
Je vais essayer d'indiquer les conditions où le "ipltoi^ve des forêts pourrait être avantageux au cultivaftevr.
1** Lorsque les arbres ne sont pas encore bien élevëa. Duis ce cas , les herbes jouissent encore de l'infloenee de la lufliMM, ee qui les rend plus savoureuses et plus nutritifet;
2"" Lorsqu'il y a pénurie de nourriture , ce qui , cepeadfcat, ne peut arriver que dans des circonstances très-délivofeMeas 'aloR la dépaissance des forêts peut être d'une ressoarce anvée^^soique médiocre ;
.S"" Lorsqu'il y a abondance de glands et d'autres fruits forestiers.
Dans tous ces cas , le pâturage des forêts peut fournir des avantages incontestables 5 mais comme » d'un eÂti) iea heriwsi
s CCVr. — MANIÈRB DE FAIRE PATURER LE BÉTAIL. 465
dans les forêts vieilles et ombreuses , ne fournissent qu'une nourriture médiocre au bétail, et que, de l'autre, celui-ci occasionne trop de dégftts dans les jeunes plants , le pAturage des forêts devrait être interdit dans une bonne cultive forestière , excepté peut-être à l'égard des porcs , qui font une chasse utile aux imeetes et autres animaux nuisibles.
JGCVL
