CXXXI. — LES NAVETS

aisément couvrir le famier de terre et le placer plus pr^ des racines; en outre ; on peut , par cette méthode , tenir la terre plus sèche, et par là foire une récolte de raves sur des terrains qui j d'ordinaire , sont peu propres à en produire.

L'époque, de Fensemencement dépend entièrement du climat. Dans les climats humides , comme en Angleterre , on sème au milieu de l'été ; dans les contrées plus sèches et plus chaudes , au contraire , on doit semer plus tard y parce que sans cela un grand nombre de plantes , au lieu de former la tubérosité de leurs racines , monteraient en-fleurs.

Malgré les grands avantages de la culture en rayons , on pré* fere , dans les grandes exploitations de l'Allemagne et d'autres pays du continent , semer à la volée. M. de Thaèr nous en donne les raisons, dont la principale est celle-ci : dans nos grandes exploitations rurales , dit-il , les occupations se pressent à tel point durant la moisson , qu'il est difficile de pouvoir rompre le chaume aussitôt après avoir enlevé les premiers seigles ^ ce qui est pourtant une condition absolue de cette culture.