COURS P'AGRICULTURE. -— T. I. SI

482 cnAP. XVI. — DES DI VETIS SYSTÈMES DE CULTURE.

silice y ni Taluminc , qui prédominent dans ces terrains y ne sont susceptibles de pourriture. II faut plutôt attribuer cette stérilité à l'appauvrissement auquel ces terrains sont sujets quand on ne les amende pas avec de la cbaux , des cendres , de l'argile , et surtout aveo de la marne ^ amendements qui les rendant trtopropres à porter du seigle et de Forge.

Dans le Holstein et le Mecklembourg , Tusage est de diviser les terres en dix et quelquefois en quatorze soles , plus ou moins. Dans tous les cas > la jachère y trouve toujours sa plaoe , soit immédiatement après le défrichement, soit après l'avoine. M. de Schwerz dit que quelques-uns , dans le but d'éviter la jachère , avaient essayé d'y semer du sarrasin , mais en faisant un grand tort à la récolte suivante. Cela n'est pas étonnant ; car un pâturage défriché ne sera jamais en état de produire immé^ diatement des récoltes qui demandent un terrain aussi bien pré^ paré que l'exigent le froment et l'orge. La plupart de ceux qui ont l'habitude de marner leurs terres laissent suivre la jachère après le défrichement y h la place d'une récolte d'avoine.

Exemple d'un assolement en dix soles.

1. Avoine sur pâturage défriché. — 3. Jachère ftmiée. — 3. Froment ou seigle. — 4. Orge. — 5. Avoine. — 6. Trèie.

— 7-10. Pâturage*

Ou bien:

1. Avoine sur pâturage rompu. —2. Jachère fumée. — 3. €olza. — 4. Grains d'hiver. — 5. Grains de mars. — 6. Idem.

— 7. Trèfle. ~ 8-9-10. Pâturage.

En sq^t soles :

1 • Jachère marnée et fiimée. — 2. Froment. — 3. Orge et seigle. — . 4. Avoine. — 6. Trèfle fauché une fois. — 6-7. Pâturage.

§ GCXIII. — PATURAGES. 483

En neuf soles :

i. Jachère maniée et ftiniée. -^9. Froment ou seigle. — 3. Orge. — 4. ÂToiiie. -^ 5. Idem. •<— 7-9. Pflturage.

H. de Schwerz lui-même doute si ces rotations ne laissent phis rien à désirer; cependant il pense que les Belges s*en accommoderaient facilement. Je le crois aussi ; mais il faut considérer le bon état où se trouvent leurs terres , Tusage qu'ils iuiTent ordinairement de donner à chaque récolte une nouvelle fomure , et la qualité des engrais qu'ils emploient.

socsm.

S^it D^y a pas de récoltes sarclées dans les rotations dont nous venons de donner quelques exemples , c^est que Ton craint de retarder les semailles des grains d'hiver, ce qui est surtout nuisible dans les terres fortes et humides. D'ailleurs la récolte des grains est regardée comme le but principal , les prairies fournissant le fourrage nécessaire j que l'on augmente par la paille. L'on prétend aussi que la culture des récoltes sarclées retarde l'engazonnement des terres.

Comme il importe beaucoup que ceux qui désirent s'instruire complètement sachent comment on fait dans les pays qui sont réputés pour leur bonne culture, nous nous arrêterons un instant à la culture usitée dans le Medclembourg. Dans le Holstein, où h culture perfectionnée est plus ancienne , les soles sont cldtarées , c'est-à-dire entourées d'un fossé , d'un parapet et d*une haie plantée sur celui-ci , comme on le voit dans les Flandres ; le bétail y est parqué nuit et jour. Lorsque Pou veut défipîchcr une sole en pâturage , on coupe la haie , qui recrott peu à peu pendant la récolte des grains. Gomme cette méthode s'est développée peu à peu pendant des siècles , il n'a pas été possible à Habitant du Meddem'bourg de foire la dépense qu'aurait occa-

sionnée rétablissement des clôtures , il s'est donc contenté de se rapprocher du système perfectionné du Holstein , autant que cela lui a été possible , d'où est résulté un système mixte , composé du.système triennal avec jachère et de celui d'assolement La différence entre ces deux systèmes consiste en ce que/ dans le Holstein , on regarde comme le but principal de l'exploitation l'élève des bestiaux, et dans le Mecklembourg, la récolte des grains. Voici un exemple d'un assolement mecklembourgeois : 1. Friche en jachère. — 2. Grains d'hiver. — 3, Grains d'été.

— 4. Jachère fumée. — B. Grains d'hiver. — 6. Grains de mars. — 7. Trèfle et pâturage. — 8-9. Pâturage.

Lequel de ces assolements mérite la préférence ? Cela dépend de certaines conditions : la principale est que les deux dernières soles en pâturage donnent un équivalent aux deux soles en grains que l'on a perdues d'aprgs ce système.

D'autres cultivateurs , dans ce pays y préfèrent un assolement septennal , savoir :

1. Jachère fumée. — 2. Grains d'hiver. — 3. Orge. — 4. Avoine et pois. — B. Trèfle et pâturage. — 6-7. Pâturage.

Cet assolement mérite la préférence sur le précédent , parce qu'il a plus de fourrage en trèfle et en pâturage.

Si les terres sont de bonne qualité , il est possible de diminuer les soles en fourrage et d'augmenter celles en graios, comme par exemple :

' 1. Jachère fumée. — 2. Colza. — 3. Froment. — 4. Orge.

— 5. Pois et avoine. — 6. Pâturage en trèfle. — 7. Pâturage. . Dans les mauvaises terres on augmente les soles , ou ce qui revient au même , on prolonge la rotation par l'addition de quelques soles en pâturage ; non parce qu'il en résulte un plus grand avantage , mais parce qu'on se trouve dans l'impossibilité d'engraisser une plus grande étendue , ce qui arrive surtout là où il n'y a pas de prairies permanentes.

Depuis quelques années on a commencé à introduire des amë* liorations dans ces divers systèmes ^ et il est à espérer que la

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jachère disparaîtra peu à peu y pour faire place Ji un système plus rationnel.