ÉTABLES

Dans la nourriture des bétes à cornes à l'étable, la constructian de ceUe*ci demande aussi une attention spigciale. Une bonne

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étable doit avoir au moins 12 à 15 pieds de hauteur , être bien éclairée et pourvue de soupiraux ou ventouses pour donner une issue aux vapeurs. Les portes et les fenêtres doivent être disposées de manière à éviter les courants d'air. Si Ton a la fociitté de choisir l'emplacement, on préférera l'exposition du nord, parce que les vents d'ouest étant les vents dominants en Belgique , on ne serait pas obligé de tenir toujours fermées les fenêtres qui seraient de ce côté.

La dimension doit être calculée sur la quantité d'individus dont se compose le troupeau , à raison de 4 pieds par bêtes ; d'autres veulent que chaque vache, pour n'être point gênée, ait au moins 5 pieds d'espace en largeur. Il faut, en outre, l'espace nécessaire du côté où l'on donne la nourriture aux bestiaux. Dans beaucoup de fermes, l'étabie est large et composée de deux divisions séparées par un corridor; c'est dans ces corridors que l'on garde la quantité de nourriture nécessaire pour un jour , et c'est de ce côté qu'on met la nourriture dans les mangeoires. Dans les Flandres on voit une autre disposition qui a ses avantages. Chaque division est fermée du côté du corridor par des grillages de bois. Les animaux prennent leur nourriture sur le sol ou dans un cuvier qui est hors des barreaux. De cette manière on ne perd rien du bon fourrage, que les animaux piétinent ordinairement et mêlent avec les litières ; le sol de l'étabie est quelquefois pavé de briques ; souvent il est couvert de dalles, et toujours un peu incliné en arrière pour faciliter Técoulement des urines.

On donne la nourriture ordinairement dans des crèches de pierre ou de bois ; dans quelques étables on voit aussi des râteliers pour y mettre la paille , le foin , les trèfles , etc., etc. Mais on a observé que les vaches ,. qui sont ainsi forcées de lever la tête pour prendre leur nourriture, contractent une disposition dangereuse à l'avortement.

Quant à l'espace nécessaire afin de placer convenablanent une Mte à cornes de forte taille , soit pour la place qu'elle occupe

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elie-roéme , soit pour Tespaee nécessaire pour curer Téiable ei pour donner la nourriture , on a calculé quHI faudrait en tout 41 à 64 pieds carrés.