TRAITEMENT DES ARBRES DU VERGER
Ordinairement on ne taille point les arbres plantés dans les vergers, ce qui en général n'est pas absolument nécessaire , aussi longtemps qu'ils sont encore jeunes; mais , dans les vieux arbres, les fruits perdent peu à peu de leurs bonnes qualités , deviennent plus petits et insipides , les branches dépérissent, et même souvent une partie du tronc. Avant de se décider à abattre un pareil arbre, on peut encore essayer de le rajeunir et de lui rendre pour longtemps son ancienne fertilité. C'est aux pomologues anglais que nous devons l'invention de cette méthode , que nous rapportons d'après les indications que nous en ont laissées MM. Huight, Forsyth et autres.
Quand on taille de vieux pommiers dépéris , il est nécessaire de couper sur les branches fourchues , aussi près que possible , du côté supérieur de la bifurcation. On coupe en biais , pour le garantir de l'humidité , et on arrondit en même temps les bords. On commence par les branches inférieures , en coupant jnsle au-dessus de la bifurcation la plus basse ; et en allant en montant on coupe le reste des branches , jusqu'à ce qu'on ait fini de couper toute la tête. Si quelques-unes des branches sont attaquées de chancre toute la partie infectée doit être enlevée. Quand l'arbre est tout préparé, on applique immédiatement l'onguent, dont nous communiquerons plus bas la composition, en commençant au sommet de l'arbre ; de cette manière , on ne frotte point pendant Topération l'onguent déjà placé , et cet enduit empêchera le soleil et l'air de nuire à l'écorce intérieure