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Le succès d'une exploitation rurale dépend , comme nous l'avons déjà indiqué plus baut , de son organisation et de son administration. Car il ne suflBt pas que l'intérieur d'une exploitation soit bien organisé , il feut encore , et c'est là le point print;ipal , qu'elle soit bien dirigée. Comme nous avons déjà parlé sur ce sujet dans un sens général , nous ne devons nous occuper ici que des personnes qui ont part à la direction et à l'exécution des travaux^ et des considérations et principes dont elles sont l'objet ; et d'abord nous nous occuperons du personnel de la direction de l'économie rurale.

La première personne , dit M. de Thaèr, de laquelle tout dépend et doit dépendre , mais sur laquelle aussi pèse toute la responsabilité, c'est le directeur de l'établissement.

Plus une exploitation est restreinte, moins celui qui l'exploite trouve d'occupation dans la direction proprement dite, et plus il est dans l'intérêt du propriétaire ou du fermiei: qui doit vivre et subsister du produit de son domaine , qu'il en exécute luimême les travaux avec sa famille. Sans aucun doute , dit M. Pabst 9 il est très-important que le petit cultivateur dirige ses affaires avec circonspection ; néanmoins l'essentiel dépend

i H CH AP. IV. — ADMINISTHATION D'UNE EXPLOITATION.

aussi du zèle avec lequel lui-même , aidé des membres de sa famille, rend inutile l'emploi d'ouvriers étrangers, ou de l'exemple qu'il leur donne lorsqu'il doit réclamer le secours de leurs bras.

ï LVIII.

Si , d'un autre côté , l'exploitation est d'une étendue plus considérable , il devient nécessaire que. le propriétaire , le fermier ou le directeur s'occupe exclusivement de la direction. • Dans les exploitations moyennes , c'est ordinairement le fermier ou le propriétaire qui s'en charge. Mais si l'étendue dépasse la moyenne ou si la surveillance devient plus compliquée , on confie une partie de la direction à un ou à plusieurs employés subordonnés.

II fout aussi distinguer ici si c'est le propriétaire ou le fermier qui dirige l'exploitation, ou si le propriétaire en a confié la direction à un autre pour régir en sa place. Dans le premier cas, la tâche est moins difficile , parce que le propriétaire ou le fermier ne sont responsables de leurs entreprises qu'à eux-mêmes; tandis que, dans le dernier cas, le directeur ou régisseur, à cause de la responsabilité qui pèse sur lui , est obligé de se soumettre non-seulement à un contrôle souvent gênant et au plan convenu avec le propriétaire , mais encore , le plus souvent , de procurer à celui-ci une rente de son domaine ; de plus , le propriétaire , qui souvent ne veut pas s'occuper des détails de l'exploitation , s'en décharge sur un aide , ce que le régisseur n'est pas toujours dans le cas de pouvoir faire.

JLIX.

Dans les domaines de moyenne grandeur , surtout lorsque leur organisation n'est pas compliquée par l'exercice de plusieurs autres industries, le propriétaire, le fermier, ou, à leur place, le