DO SEL

Nous avons déjà plusieurs fois eu Toccasion de parler du sel, comme d'une addition très-utile aux aliments des bestiaux. Le sel en général augmente refficacité de la nourriture et contribue particulièrement à la conservation des animaux. Ce qui s'oppose principalement à l'usage journalier du sel, c'est son prix élevé; mais cette considération même ne devrait pas nous empêcher d'en donner souvent en petite quantité. {Vayezplm bas.)