LXXI* M. — USAGE DU POLARISTROBOMÈTRE A FRANGES
blanche, et consliluenl par leur apparition et leur disparition un signe également visible pour tous les yeux. Deux niçois N et N' {^fig, 128) sont les organes essentiels de rinstrumenl ; S est l'organe sensible. C'est un polariscope de Savart, formé de deux lames épaisses de quartz, taillées à 4^° de Taxe et croisées à angle droit: sa section principale est elle-même ù 450 du plan de polarisation du rayon incident. Les franges déliées que produit la lumière polarisée sont examinées ii l'aide d'une lunette astronomique à faible grossissement, munie d'un réticule formé de deux fils d'araignée ab et cd {fi g, 127).
Or, toutes les fois que les sections principales des deux niçois sont parallèles ou perpendiculaires, les franges manquent dans Timage; elles redeviennent au contraire visibles dès que les deux sections sont dans des positions relatives difFéjenles, et leur éclat est maximum lorsque les sections principales sont à 4^° Tune de l'autre.
Le phénomène est visible, avons-nous dil, en lumière blanche; mais il est beaucoup plus net en lumière monochromatique.
Fi-. liS.
Être ou ne pas être est certainement un repère d'une grande précision ; malheureusement l'œil se fatigue à considérer ces franges si fines et, par suite sans doute de la persistance des impressions sur la rétine, il croit les voir encore alors qu'elles ont déjà disparu. C'est la critique que l'on peut faire de cet instrument, d'ailleurs très sensible et d'un maniement facile.
Description.
La disposition d'ensemble du polaristrobomètre est représentée par la y?^. 129.
M. Wild a rendu mobile le nicol polariseur; au moyen d'un bouton qui se trouve à sa droite, Tobservateur fait tourner un pignon commandant la roue dentée N. Le vernier M'
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marque les déplacements angulaires du polariseur, et la lunette M permet de lire les angles sans quitter Toculaire : un petit bec de gaz fixé sur Tinstrument ou une bougie éclaire Je limbe gradué.
L*une des moitiés du disque présente une division marquée en grammes, allant de o à 3oo à droite et de o à i5o à gauche : chaque intervalle correspond à iB"* de sucre pur contenu dans 1^'* de solution, si Ton emploie un tube de 200™" de longueur. Sur le côté opposé du disque se trouve une division en degrés du cercle, donnant le \ de degré directement et le ^ par le
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vernier; elle permet d'employer cet instrumenta la détermination des pouvoirs rotatoires.
Tel est le polaristrobomètre construit par MM. Hermann et Pfister à Berne. M. Hofman a créé un modèle analogue.
La lampe monochromatique el les tubes sont identiques à ceux que nous avons décrits précédemment.
Manuel opératoire.
1^ Il ne faut pas commencer les observations avant d'avoir une lumière suffisamment forte et bien homogène.
L'opérateur règle le tirage de l'oculaire de manière à rendre d'abord visible la croisée de fils; il constate que le limbe est convenablement éclairé, et que la lunette d'approche permet (le lire distinctement la division. Cela fait, il amène le trait 3oo de la division en grammes dans le champ de vision de la lunette : il doit voir sur un fond jaune clair une série de raies noires horizontales, d'autant plus distinctes que l'image des nis est plus nette.
2° Tournant alors le bouton placé à sa droite, il fait disparaître les raies : au moment précis de la disparition, le zéro du vernier doit être arrêté au zéro du limbe gradué. Les vis de correction S permettent de réaliser exactement cette condition.
Dans cette expérience, il est absolument nécessaire de relever la position précise qui correspond à l'évanouissement des stries : on doit choisir le premier moment de leur disparition et ne pas s'inquiéter de la petite durée pendant laquelle il semble qu'on ne voie plus rien. Quand on travaille dans une grande obscurité, cet intervalle est d'ailleurs infiniment petit; l'observateur aura soin de se rafraîchir fréquemment le regard en jetant les yeux sur les objets qui l'entourent; il lui arrivera souvent de réformer ainsi un premier jugement par une seconde observation.
3° Interposons le liquide actif: les franges reparaissent el il faut tourner le polariseur d'un angle a pour les éteindre de nouveau. Il convient de fonder une détermination sur une moyenne de plusieurs observations.
La disparition des raies a lieu quatre fois sur toute l'étendue
(lu disque ; dans la pratique ordinaire, on se contente de relever Tangle de rotation dans le premier quadrant. Mais, pour une observation délicate, on détermine le zéro et Ton mesure un pouvoir rotatoire par quatre lectures, en faisant disparaître quatre fois les franges par un déplacement continu du polarisateur : on fait la moyenne des nombres relevés. Or, les différences des angles lus ne sont pas rigoureusement do 90*»; mais, en prenant la moyenne des quatre valeurs trouvées dans les quatre quadrants, on corrige les erreurs de graduation et de division de l'insfrument et Ton atteint une précision remarquable.
La prise d'essai réglementaire pour un dosage sacchariméirique est, dans cet instrument, de los»- pour ioo**% soit de loos"" par litre : si, au lieu de io8% on prend 206' ou 3o^, et (lu'on en fasse encore une dissolution dans loo*^'^, on obtiendra sur le cercle divisé les chiffres correspondants de 200 et 3o<).
Résultats.
Avec un peu d'habitude on atteint une précision de J pour 100.
M. Wild indique de dissoudre 2oe^ de sucre par 100*^ : chaque trait du cercle divisé répond alors à j pour 100 de sucre pur contenu dans le produit étudié.
L'interversion se fait exactement comme pour les autres saccharim êtres.
Supposons que l'opération directe ait donné 187,8 dans le tube de 200™", et l'opération inverse 49 >C dans le tube de 220*"™ à 18°: la Table suivante donnera le titre vrai delà solution.
TE MPI: -
ANGLES DK ROTATION
