PROVERBES ET DICTONS DOMESTIQUES
Sous ce titre, nous rangerons tous les dictons et proverbes qui ont particulièrement trait au gouvernement des ménages et qui sont d'une application journalière.
A mi-février^ Mi-grenier.
C'est-à-dire qu'au 15 février, on a ordinairement consommé la moitié de sa provision annuelle de blé.
A mi-avri (avril), Minlousi.
Ceci concerne la provision de vin. — Dousi (fousset) est là pour cavcy vin; c'est une synecdoche hardie.
D'heure ou tard^ Pâques est toujours en pleine lune de mars.
C'est-à-dire : que la fête de Pâques vienne de bonne heure ou tard, elle se trouve toujours en pleine lune de mars. —
Ce dicton est vrai depuis longtemps, car il doit remonter au concile de Nicée (an 32o), qui fixa définitivement la fêtq de Pâques au dimanche qui suit le quatorzième jour de la lune de mars*.
Nos paysans emploient souvent l'expression cTkeure pour tôt, de banne heure. Ils disent : — 11 est trop d'heure^ pour il est trop tôt. — Tu n'arriveras pas d^ heure y tu pars trop tard.
(( Si le hibou sort d^heure avecques aultres oyseaulx de la nuict... » — (Antoine Mizauld, Astrologie des rustiques.)
Notre locution d'heure entre dans la composition de ladverbe français dorénavant^ qui est la contraction de d'heure (hora) en avants et qui signifie à partir de cette heure.
Entre Pâques et la Pentecoute^ On fait son dessert £une croûte.
C'est la saison où le fruit manque. — On disait autrefois Pentecoute pour Pentecôte :
« Le sainct roy fu à Corbeil à une Penthecouste^ là où il ot quatre vins chevaliers. » — (Joinville, Histoire de saint Louis.)
a Mais preschez d'icy à la Pentecoute... » — (Rabelais, Pantagruel.)
Entre mars et ai^ri.
On sait si le coucou est mort ou en vie.
C'est ordinairement l'époque où cet oiseau reparait dans nos contrées et vient nous annoncer le printemps. — Aux environs de la Châtre, le rossignol et l'hirondelle nous reviennent dans la première quinzaine d'avril; la caille un mois plus tard.
> Voy. t. If la noie de la page 46.
Entre mars et avriy On va de la table au lit.
Ce proverbe indique que les jours sont alors trop longs pour que Ton puisse continuer les veillées après le souper.
Au mois d'avril Le maître dort un petit (un peu) ;
Au m^is de maiy Le maître et le valet;
Au mois de jun (juin).
Tous dorment en commun.
Ce dicton fait allusion au temps que Ton peut consacrer au sommeil pendant les différents travaux de la campagne.
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« Toute personne qui coud le jour de Saint -Eutrope (30 avril), peut être assurée qu'elle aura des maux blancs aux doigts durant toute Tannée. » — Fondé sur la parité de consonnance qui existe entre les mots Eutrope et estropié.
La buie (lessive) faite aux Rogations
Amène une châsse (un cercueil) avant moisson,
C'estrà-^ire que si l'on fait la lessive pendant les Rogations,
on doit s'attendre à voir mourir quelqu'un de la famille avant
la moisson.
« Si l'on fait la bugée (la lessive) ou la tondailU (la tonte des brebis) entre les deux châsses^ c'est-à-dire entre les deux Fête-Dieu, on peut être certain que les maîtres de la maison mourront dans l'année, »
Buie y bugée y ^MV lessive. — Le premier de ces mots se trouve dans quelques-uns de nos vieux auteurs. — Lessive se dit buga en basse Bretagne, bugada en espagnol, etc.
Notons, en passant, qu'il y a deux moyens infaillibles de faire une bonne bugée ; voici le premier : si, dans la matinée du jour où Ton chauffe la bugée, la ménagère, par une cause quelconque, entre dans une grande colère, la lessive sera excellente. Ce moyen dépend tout à fait du hasard ; mais le second , qui est tout aussi certain que le premier, est à la portée de tout le monde, puisqu'il consiste à donner au chat de la maison, le jour où Von fait la galette, le premier morceau de cette pâtisserie.
Nous disons les dev^ châsses pour les deux Fête-Dieu,
parce que, pendant ces deux jours, on promène dans les rues
les châsses aux reliques.
