HISTORIQUE
En remontant même jusqu'aux origines de la détermination ‘du principe des conductibilités électriques des liquides, aucune application très spéciale ne semble avoir été faite dans le domaine pur de la pharmacie, et ce n’est que par intervalles et par lambeaux que nous retrouvons, dans les annales de la question, quelques résultats se rapportant au sujet proposé.
. Nombreux cependant furent les physiciens de tous pays, qui s’intéressèrent vivement à ces recherches.
Nombreuses aussi sont dans les tables allemandes et françaises les listes des coefficients de conductibilités électriques, mais nous constatons que tous ces nombres intéressent des produits du domaine de la chimie pure
el que tous ont élé pris en vue d’un intérêt surtout théorique. | En vérité, le nombre des produits chimiques employés en pharmacie est immense. Mais si ces éléments. sont souvent employés à l’état de pureté selon des titres définis, conformément aux indications du Codex, le plus souvent encore ils se trouvent associés dans des formules complexes à des corps hétérogènes constituant des solutés de poids moléculaires spéciaux et doués de coefficients de conductibilité électrique très différents. A côté des produits chimiques proprement dits, la pharmacie emploie une infinité de substances et médicaments actifs organiques issus du règne végétal et même du règne animal : hydrolats, sucs, sirops, décoctés, etc. Cette dernière catégorie de produits particulièrement semble avoir été totalement négligée par la plupart de ceux qui se sont distingués par leurs travaux sur les conductibilités électriques et nous avons pensé qu'il pourrait y avoir un intérêt à diriger nos recherches de ce côté. D'ailleurs, de même qu'il y a une dizaine d'années on a cherché à faire de la méthode cryoscopique une méthode d'analyse immédiate pour des produits complexes, tels que lait, vin, sang, Sérum, urine, eic., de même actuellement des tendances identiques semblent s’accuser à l’égard de la méthode des conductibilités électriques. Ici, on propose de s'intéresser dans l'analyse des vins à la recherche de la conductibilité moléculaire (1). Là on cherche à tirer des conclusions sur la valeur des coefficients obtenus avec le sérum du sang, etc. (>). Nos re-
(1) Perrin, Manouvrier.
(2) Dongier et Lesage, etc.