CHAPITRE IV. — Engrais et amendements

§ 1. — Nécessité d'amender et (f engraisser le sol 4?

^2. — Amendements 47

Sable et marne • • • • • 47

Terrage. • 48

%Z.^Engraii 48

Composts 48

Fumier . 49

Rapport entre l'engrais et le produit de la vigne 49

Effets du fumier sur la vigne 50

Mode de fumure < . • <> 55

g 4. — Véritable cause de VaàaissemetU de la valeur des tdns de certains crus 57