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rique, dont il faut se rapprocher le plus possible dans la pratique. Si done, un vide se produisait dans la charpente, et qu’à côté une branche latérale présentât une bifurcation, par suite de la végétation vigoureuse d’une branche à fruit, poussée à bois, il faudrait en profiter pour remplacer la branche détruite.

Par les mêmes motifs, le dressage des branches latérales, possible pour les étages inférieurs, serait impraticable pour le sommet.

Arbres de la culture en pleins champs. — Nous venons d'indiquer les procédés employés pour la formation des charpentes régulières que doivent avoir les fout-vents des vergers bien tenus; mais, dans la culture des champs, il serait bien difficile d'obtenir ce résultat sans une dépense trop considérable, eu égard aux produits que l’on pourrait en

attendre. | , Hi est donc nécessaire de diminuer le travail et de

ne pas chercher à avoir des formes aussi parfaites. Il suffit, pour cette culture, de dresser les arbres pendant les 2 ou 3 premières années, de manière à donner à leur tête la forme d’un vase qui se rappro- Chera le plus possible de celui que nous avons déerit; les années suivantes, on doit supprimer avec soin les gourmands qu se produisent, tenir constamment vide le milieu du vase, afin que l’air, la chaleur et la lumière puissent y pénétrer librement, et veiller au maintien de l'équilibre de la charpente, en rabattant les branches qui prendraient trop de développement.

Il en serait de même pour les têtes pyramidales, d’ailleurs beaucoup plus rares.

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Forme en sphère irrégulière. — Quelques arbres fruitiers, tels que le noyer et le châtaignier, ne se prêtent pas à ces formes imposées par l’art, et veulent végéter à l’aise et sans entrave. Leurs branches de tête se divisent naturellement et se dirigent à peu près également en haut et sur les côtés ; il en résulte une tête quelquefois énorme, plus ou moins sphérique, à laquelle il est inutile de toucher, à moins qu’ane branche ne prit un développement trop considérable, qu'il serait nécessaire d’enrayer pour maintenir l’équilibre dans la végétation de l’arbre.