BRANCHES A FRUIT

La charpente dont nous venons d'étudier la formation doit être couverte de branches à fruits placées tout autour et tout le long des branches à bois, à des distances à peu près égales d'environ 0®,40 à Om,12 sur la même ligne, afin que les fruits soient répartis d’une manière uniforme et sans confusion sur toute la surface de l'arbre.

Le bouton, comme nous Favons dit (10), est l'œil Bouton. qui produit la fleur, et plus tard le fruit ; il présente

dans sa végétation des différences très-tranchées dans les arbres à fruits à pepins et dans les arbres à fruits à noyaux. Il en résulte des modes de taille différents et appropriés à chaque espèce.

Nous étudierons, en conséquence, d’abord les pro-

ductions fruitières des arbres à fruits à pepins, en prenant pour type le poirier, pus celle des arbres à

Branches à fruit du

poirier.

Dard.

Dards s'empor-tant en bourgeons,

Bourse,

MAN e LUE

fruits à noyaux, dont le pêcher nous servira également de type. |

Eranches fruitières du poirier. — Elles commencent par un œil conique, un peu pointu, recouvert d’écailles, placé presque à angle droit sur la branche, et portant une rosette de feuilles : c’estle dard À, A, (fig. 16), premier âge de la fructification.

L’année suivante, le dard s’arrondit, devient plus volumineux et se couvre de plus de feuilles pour donner, au printemps, naissance à un bouquet de fleurs : c'est la lambourde, äcuxième âge du bouton D, b.

Quelquefois, dans les espèces délicates ou peu visoureuses, dans les sujets qui poussent peu, comme, par exemple, la première année de leur plantation, la lambourde apparaît d'emblée, sans avoir revêtu la forme du dard ; il arrive ainsi que l'arbre peut produire du fruit à l’automne qui suit sa plantation.

Dans les espèces vigoureuses, au contraire, la force de leur constitution ou un excés de séve, après une taille trop courte ou des pincements trop sévères des bourgeons voisins, peuvent faire emporter le dard et même la lambourde, qui, dans ce cas, au lieu de produire une fleur, se transforment en bourgeons et retardent ainsi la fructification.

Lorsque la lambourde a donné du fruit, elle est remplacée par un corps spongieux et bosselé, E, (fig. 16), auquel on a donné le nom de bourse. Sur cette bourse naissent spontanément de petits dards A, À, qui, plus tard, se transforment en lambourdes et puis en bourses, de telle sorte que ces bourses, se