AMANDIER

L’amandier est un arbre du Midi; ce n’est guère

que sous un climat chaud que la récolte de ses fruits peut être avantageuse ; c’est, à peu près exclusivement, sous la forme de tout-vents qu'ilest cultivé, et, comme la floraison a lieu de très-bonne heure, dès le mois de février on diminue, pour la fructification, le danger des gelées tardives en le plantant au nord et en retardant ainsi sa végétation.

L’amandier peut être greffé sur abricotier, sur prunier et sur pêcher, mais les sujets francs sont plus vigoureux et doivent être préférés ; néanmoins, dans les terrains où se plait le pêcher, on peut sur ce sujet obtenir des arbres très-beaux et très-productifs.

La racine de l’amandier tend à pivoter et préfere les sols profonds, chauds, calcaires et sans trop d'argile.

Ce que nous avons dit du prunier et de l’abricotier relativement à la formation de la charpente, à la taille des branches à fruit et à la restauration des sujets mal élevés, avancés en âge ou de mauvaise espèce, s'applique également à l’amandier ; nous n’avons rien à y ajouter.