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Fig. 2. — Organisation de la tige.

produit de a végétation d’une aunée, et leur nombre, assez facile à compter, peut servir à déterminer l’âge de larbre.

Ces couches sont formées par des petits tubes ou .vaisseaux très-rapprochés, qui servent à la circulation de la séve, et ‘orment ce qu'on appelle le fi du bois; les couches les plus intérieures sont le cœur, c; les couches qui se rapprochent le plus de l'écorce, formées par des vaisseaux plus gros, sont plus mélles et d’une couleur plus claire; elles portent le nom d’aubier, À.

Du canal médullaire partent d’autres vaisseaux qui se dirisent transversalement vers l’aubier jusqu'à l'écorce; ce sont les rayons médullaires, R.

9. L’écorce est formée, comme le bois qw’elle recouvre, de couches concentriques.

La plus extérieure est l’épiderme E, sorte de vernis répandu sur toute la surface de l’arbre, et se présentant sous la forme d’une pellicule très-mince, souvent transparente, qui recouvre le fissu sous-épidermoïde, T. Ce tissu verdâtre et mince dans les jeunes tiges est remplacé, dans les arbres plus âgés, par les couches corticales.

La couche la plus intérieure de l'écorce est le Liber, L; il est composé de plusieurs feuillets faciles à séparer et superposés comme les feuillets d'un livre; chaque feuillet est luimème formé par.des vaisseaux placés côté à côté, et destinés à la circulation de la séve.

40. Le bouton B (fig. 4) est un œil qui donne naissance à une fleur.

On le distingue de l'œil à bois à sa forme moins pointue, plus arrondie; à sa direction sur le rameau, avec lequel il fait plus ou moins l’équerre; à des écailles qui protégent la fleur qu'il renferme et aux feuilles nombreuses qui l'entourent au printemps, ou aux rides qui, dans les arbres à pepins. rappellent leur attache à sa base, après leur chute.

11. La fleur se compose des enveloppes florales et des organes reproducteurs.

Les enveloppes florales sont le calice et la corolle. Le calice

Cœur.

Aubier.

Rayons médullaires,

Ecorce, Épiderme Tissu sous-ÉpIdermoïde Couckes

corticales Liber.

Bouton.

Fleur.

Cslice.

est, en dehors de la corolle, formé d’un ou plusieurs sépales verts terminés en pointe; il persiste et adhère au fruit dans Corolle. quelques espèces. La corolle est, en dedans du calice qui semble la protéger, cette réunion de brillants péfales, de couleurs riches et variées, qui entourent les organes reproducteurs.

12. Les organes reproducteurs sont ceux qui produisent le fruit. Ils sont, comme dans l’espèce animale, de deux sortes. mûles et femelles.

Les étamines sont les organes mâles; elles sont placées ordinairement autour de l’organe femelle, et se composent du filet, F (fig. 5) supportant l’anthère À, recouvert du pollen P, ou poussière fécondante, ordinairement colorée et odorante.

Étamines

Fig. 4. — Fleurs des arbres Fig. 3. — Organes reproducteurs. monoïques.

pis. Le pistil, organe femelle, placé au centre de la fleur, est formé de l'ovaire O, qui renferme la semence que le pollen doit féconder pour former la graine G; du style, T, qui sur-

ie era.

monte l'ovaire et supporte le stigmate, S, sur lequel le poilen vient se déposer.

Les arbres dont les fleurs ont à la fois des organes mâles et femelles, tels que le poirier, le pêcher, l’abricotier, etc., etc., sont dits hermaphrodites; d'autres, tels que le noyer et le noisetier, portent des fleurs mâles M (fig. 4) et des fleurs femelles F, mais séparées; ce sont des arbres monoîques; enfin les arbres dioïques sont ceux dont un individu porte toutes les fleurs mâles et un autre toutes les fleurs femelles : tels sont les saules et les peupliers.

45. Le fruit est l'ovaire après la fécondation. Il est formé du péricarpe et de la graine.

Le péricarpe est tantôt cette enveloppe succulente et charnue que nous savourons dans la pêche, la poire, etc., etc., tantôt cette coque dure et ligneuse qui renferme la graine, comme la noix, l’amande, etc.

1%. La graine destinée à reproduire la plante est formée de quatre parties :

40 Le cordon ombilical par lequel la graine est attachée au péricarpe ;

20 £a tunique, qui enveloppe la graine;

5° Le périsperme, substance quelquefois charnue etcassante, comme dans la noisette, et d'autrefois amilacée comme dans le marron;

49 Enfin l'embryon qui est le germe de l'arbre.

L’embryon lui-même est constitué par : 10 la radicule, qui est le rudiment de la racine, 20 la plumule, qui doit former la tige; 50 les cotylédons, qui servent à les nourrir jusqu’après la germination.

Tels sont, en résumé, les organes des arbres; étudions comment ces organes fonctionnent, c’est-à-dire la physiologie végétale.

Arbres hermaphrodites

Monoiïques.

Dioïques.

Fruit.

Péricarpe

Graine.

Embryon

Cerminetion.

Séve.

Asceneeante,