RANG DE MÉRITE
Duchesse d'Oldenburg..……..............,......Septembre et octobre. Canada 104. sise css NOVOMDIE à 6vrier, Magog red streak..…............................Décembre à mars. Péche de Montréal... 4. sus Août,
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Gideon ess sosssssocsose soc Octobre à décembre. Wealthy...............,,.,,....,..,.. .Décembre à février. Wolfe River... sunsesse sones sonores JAN Vier et février. Yellow transparent... Août.
Alexandre... os scssoreerereorecee OCtObre à décembre. POWARER...ccssrecrriomens crrcirrsce ns TRI EMA
Golden Russet...........,...,,........,...Janvier à juin ou juillet,
Il y à bien peu de risque à essayer ces variétés, là où la culture du pommier est difficile à cause de la sévérité du climat, et elles donnent des fruits pour toutes les saisons de l’année.
Les Pommes d'Amour (crabs) résistent toutes à notre climat, et la plupart sont très prolifiques. Leurs arbres présentent un charmant coup d’œil lorsqu'ils sont en fleur au printemps, et aussi en automne lorsqu'ils sont chargés de leurs fruits aux brillantes couleurs. Ils méritent d'être cultivés, quand ce ne serait que comme arbres d'ornement, mais, outre cela, leurs fruits font d'excellentes confitures. La meilleure variété, la plus prolifique et la plus vigoureuse est la Transcendante.
L'Hyslop aussi rustique que la Transcendante rapporte régulièrement et en abondance de bonnes pommes à cuire, se gardant jusqu'en mars et est supérieure sous ce rapport à la Transcendante.
La Whitney, pomme de bonne grosseur et d'excellente qualité, donce et tendre, recommandée par le regretté Chs. Gibb. La culture des Pommes d'amour devrait être encouragée car elles réussissent bien là où d’autres pommes ne peuvent mürir.
Il existe deux nouvelles variétés de Pommes d'amour : l'Excelsior qui provient du pepin de la Wealthey, à laquelle on dit qu'elle ressemble, et la Martha qui provient du pepin de la Duchesse d'Oldenburg. Le fruit est très beau, excellent pour la cuisine et bon à manger crû, dit-on. Ces deux variétés sont regardées comme de prenière qualité mais n'ont pas encore été essayées ici.
