CULTURE LUCRATIVE DE LA TRUITFE

M. Rousseau, tandis qu'avec des chênes de cinq k six ans ia réussite avait été complète. Â Sorges, dans la Dordogne^ M. le marquis de Mallet emploie des sujets de Itoîs ans, et il y en a très-peu qui manquent à l'appel ; le Lot et la Vienne suivent les mêmes errements. C'est au mois de novembre que se font d'habitude les plantations. Sous an climat tempéré, on peut les renvoyer au printemps. On ouvre un trou de 50 k 60 centimètres de profondeur, et on y installe le jeune chêne avec toutes ses racines; dans Yaucluse, on le recèpe rez-terre; dans la Dordogne, on le laisse avec toutes ses branches.

Reste maintenant à nous demander ce que coûte le semis ou la plantation d'un hectare de chênes. .

Les premiers semis qui furent faits k Puits-du-Plant coûtèrent 148 fr., dont nous avons établi le détail au chapitre IV.

Ce total comprend les trois façons qui furent données aux semis de la première année.

Mais ce prix de revient ne doit pas servir de base pour fixer la dépense d'un hectare de semis dans Yaucluse. D'abord, les garrigues ne valent pas 2,000 fr., chiffre auquel M. Rousseau compte sa terre de Puits^du-Plant. Il ne faut pas les porter k plus de 500 fr. par hectare, ou 25 fr. de loyer, en comptant l'intérêt k 5 p. 100. Ensuite* l'achat des glands, leur ensemencement avec trois raies de charrue ne sont estimés qu'k 50 fr. sur le mont Venteux. Or, ces reboisements, dont les lignes sont espacées de 5 mètres, ne nécessitent plus aucune dépense de culture,

si ce n'est les recépages k quatre ans. Dans ces conditions, un hectare ne coûte donc que 60 fr., plus Tintérét de la terre, soit 75 fr.; c'est moitié moins de dépense que chez M. Rousseau. Le chiffre de 75 fr. peut donc être considéré comme le plus bas prix que doit coûter un hectare de reboisement par le chêne dans Yaucluse. .

Le plus haut chiffre, c'est 528 fr. que les plantations k 10 mètres de distance, avec trois rangs de vignes au milieu, ont coûtées k M. Rousseau. Nous ne croyons pas que ce prix doive être dépassé. D'où il résulterait que dans Yaucluse, le reboisement d'un hectare peut, suivant la valeur des terrains et la nature des travaux exécutés, varier de 75 k 528 fr. Ce dernier prix de revient est beau- . coup trop élevé et ne peut convenir qu'k des truffières exceptionnelles comme celles de Puits-du-Plant.

Dans la Dordogne, les plantations s'opèrent avec plus d'économie. On calcule qu'un hectare de vieille vigne épuisée vaut aujourd'hui 500 fr., et ne valait que i50 fr. il y a dix ans; portons 15 fr» pour l'intérêt de cette somme. Les plants de trois ans nécessaires pour couvrir un hectare coûtent 25 fr. ; la main-d'œuvre est faite par un métayer k qui on abandonne la récolte de la vigne jusqu'k ce que les chênes occupent seuls le terrain; le métayer taille la vigne, lui donne une façon k la main, dont les arbres profitent les premiers. La dépense n'est donc pour le propriétaire que de 40 fr. par hectare, ce qui est insignifiant;, il est vrai que pendant huit k dix ans il est privé de tout revenu ; mais k la fin de cette pé-

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riode^ la mauTaise vigne, qui au début valait à peine 300 fr., en vaut alors 1,500. Le propriétaire, on le voit, n'a point fait une mauvaise opération.

Lorsqu'au lieu de planter une vieille vigne il s'agit d'oM lerre dénudée, la dépense coûte 108 fr., qui se décwo* posent de la manière suivante : ^

. Intérêt du capital foncier et impôt 18 fr.

Achat des plants , 85

Frais de plantation * 30

Une façon à la pioche 35

Total ^al 108 fr.

Ces chiffres sont peu élevés. Ils ne doivent point empé* cker le reboisement^ si l'on scHsge k la plus-value que les . terrains dénudés acquièrent par lesplantati(ms,et aux pro« fits que les truffières doivent donner dès qu'elles auront atteint leur dixième année. Tous ces calculs approchent le plus possible' de la vérité; lorsqu'ils seront connus dans nos contrées méridionales, et que chacun aura pu s'en rendre compte^ nous espérons que bientdt il n'existera plus de terres incultes.

PAR LE REBOISEUGNT. 151