IV. Vente de tiandes malsaines

Item se [ li j masclier quo vendran las carns à la dieba viela, vende bonas carns e sanas; es se non ero bonas e sanas, o li maselier non revelavo als compradors la malvestat de las carns quant seran malvesas, sian presas et donadas als paubres per l'amor de Dieu, e sia rondut lo près ad aquel quo las avia compradas. Empero quant li maselior revelarien la malvestat de las carns a naquel que las comprarien, ne sio de ro tengutz. De la fesla de sanch Miquel Iro a Paschas gasanhe en cascun sol .Ilj. mealhas tan solamen, e de las Paseas enlro a sanch Miquel .lj. deniers tan solamen. E totz maseliers que aquesta deffensa o mandamen transpassarn, sera encorregut a nos en VI j sols .j. deniers.