CHAPITRE VII
SOMMAIRE. — Nécessité de généraliser la notion de protéotoxies. Non-toxicité des peptones pour le lapin. Action toxique des extraits d'organes chez le lapin; action coagulante des nucléoprotéides. Accidents produits chez le lapin par les sérums toxiques.
Nous avons établi précède mmeat que la symptomatologie de l'a crise de séro-anaphylaxie ou d'ovo-anaphylaxie du chien ne diffère pas de la symptomatologie des intoxications que nous avons désignées sous' le nom d'intoxications protéiques : tout au plus, trouve-t-on dans celles-ci quelques symptômes supplémentaires dans le cas de telle ou telle intoxication particulière, qui ne se rencontre pas dans la symptomatologie de la séroanaphylaxie ; mais les phénomènes fondamentaux, chute de pression, incoagulabilité du sang, hypoleucocytose, se retrouvent partout.
Il est nécessaire de tenter au moins un commencement de généralisation, et de rechercher si cette conclusion peut s'appliquer au cas oii Tanimal d'expérience n'est pas le chien, au cas, par exemple, où l'animal d'expérience est le lapin. J'ai indiqué au chapitre 3 les phénomènes essentiels de la crise d'ariaphylaxie du lapin; j'ai noté les accidents locaux qu'il présente, j'ai signalé sommairement la cachexie tardive des anaphylactisés. Retrouve-t-on ces mêmes phénomènes dans les intoxications protéiques du lapin? On songera évidemment, pour répondre à cette question, à injecter dans les veines du lapin les diverses
LES INTOXICATIOSS PROTÉIQUES DU LAPIN 113
substances dont on a déjà étudié Faction chez le chien, c'est-à* dire les protéoses et peptones, les extraits de tissas, les sérums toxiques.
Mais voici que les injections intraveineuses de pepiones pratiquées chez le lapin, ne sont pas toxiques, ou tout au moins ne sont pas toxiques aux doses où elles le sont chez le chien.
C'est Fano (Arch. f. Physiologie, 1881, p. 277) qui remarque tout d'abord que, chez le lapin, Tinjectiou intraveineuse de peptone est tout à fait inofTensive : le sang coagule normalement, la chute de pression ne se produit pas, la somnolence ne s'observe pas. C'est ce que j'ai constaté moi-même à maintes reprises, en injectant dans les veines de lapins de 2 kilogrammes 10 à 15 centigrammes de peptone de Witte {Arch, internationales de physiologie^ vol. 7, fasc. 4, p. 494, 1919).
Il convient de sigaaler les résultats d'expériences dans lesquelles on a injecté, chez le lapin, des doses considérables de peptone, des doses 50 à 100 fois supérieures à celles qui provoquent chez le chien de façon très nette les phénomènes de l'intoxication peplonique. C'est ainsi que Nolf a constaté {Arch. ialernat, de physiologie vol. 3, p. 218) qu'on obtient quelquefois chez le lapin, une chute de la pression sanguine en injectant dans ses vaisseaux 1 gramme de peptone de Witte par kilogr. (on sait qu'un tel résultat est obtenu, chez le chien, par injection de 1 centigramme par kilogr.). A cette même dose considérable, la peptone détermine, chez le lapin, une' hypoleucocytose indiscutable.
Peu importe d ailleurs. Nous constatons ici ce fait remarquable qu'une substance déterminée peut être toxique pour un animal d'une espèce donnée et être inoffensiçe pour un animal d'une autre espèce, ou tout au moins considérablement moins toxique. Et ce résultat nous impose la nécessité absolue, dans toutes ces recherches de toxicologie, de tenir compte, de la façon la plus stricte, de Vespèce animale. Dans toute question de toxicologie, en particulier quand il s'agit des intoxications protéiques, rfôtt.ice7émew^s interviennent toujours : la substance toxique £t V organisme intoxiqué. C'est là une notion fondamentale, et que pourtant de nombreux physiologistes, et non des moindres, semblent avoir oubliée dans leurs études sur Tanaphylaxie, en généralisant hâtivement des faits observés uniquement sur des animaux d'une seule espèce .
D'après Albertoni, le lapin est insensible à l'action de la
Arthus. — Anaphyiaxie. 8
DE VANAPHYLAXIE A L'IMMUNITE
peptoae ; d*après Deleténné, la chèvre et Tâne le sont également; diaprés Grosjean, le chat est sensible à son action comme le chien.
Si Ton se proposait d'établir, pour le lapin, un parallèle entre l'intoxication séro-anaphylactiqne et Tintoxication peptonique« il faudrait donc injecter dans les veines de Tanimal de formidables doses de peptone; mais souvent, dans ces cas (injection intraveineuse de 1 gr. 5 de peptone par kilogr.), on détermine presque instantanément la mort (Gley, C. A. Soc. biologie 1896, p. 658) . Aussi ne trouve-t-on pas dans la littérature scientifique les éléments nécessaires à rétablissement du parallèle.
Il en*est autrement en ce qui concerne les extraits d'organes. L'injection intraveineuse d'un extrait d'organes, chez le lapin, détermine des accidents divers, parmi lesquels on peut noter une chute de la pression artérielle, une accélération respiratoire, une diminution de la coagulabilité du sang, tous phénomènes qui sont parmi les plus constants de la réaction générale d'anaphylaxie.
TEMPS
Avant l'injection . .
1 minute après . .
PRESSION CAROTIDIENNE
Durée de la coagulation du sang (en min.) . .
PREMIERS FLOCONS FIBRINRUX
RYTHME RESPIRATOIRE
ICO
