GÉNÉRALITÉ DE MONTPELLIER

De toutes les provinces de France, le Languedoc était celle qui, à la fin du XVII! siècle avait conservé le plus d'autonomie et où les Etats provinciaux jouaient encore un rôle réellement actif. À ce dernier point de vue la Bretagne seule pouvait lui être comparée : mais comme étendue, comme richesse et comme perfection d'administration le Languedoc l’emportait sans conteste : c'était le pays modèle de l’ancienne France, celui vers lequel se tournaient les regards des économistes qui songeaient à briser la centralisation qui étreignait le reste du royaume (1). C’est donc dans cette province que nous allons étudier avec le plus de détails l'assiette et la répartition de la taille réelle.

(1) Fénelon, Plans de réformes, destinés à l'éducation du duc de Bourgogne.