L'YACK

passe sa vie. Nous aurons plus tard à présenter la même observation au sujet des plantes cultivées, de ces prétendus monstres, les uns si jolis cependant, les autres si nécessaires à notre espèce, dont les botanistes, nos devanciers d’une autre époque, dédaignaient de s'occuper. Aujourd'hui on comprend mieux l'importance des recherches relatives aux changements que l’action de l'Homme a imprimés aux êtres qu’il a soustraits à leurs conditions naturelles d'existence.

Que le Zébu appartienne ou n’appartienne pas au même type originaire que le Bœuf européen, il n’en reste: pas moins évident, par tousles renseignements que nous possédons sur lui qu’il est plus complétement asservi que son représentant dans nos climats, qu'il a tout autant varié, si ce n’est plus, et les modifications que nous offrent ses différentes variétés sont, pour ainsi dire, parallèles à celles que nous a montrées le Bœuf ordinaire. Nous ne croyons pas dès lors nécessaire de nous étendre, relativement à l’histoire des races et des variétés nombreuses que renferme le type du Zébu.

L'Yack. — L'Yack (Bos grunniens L.) est domestique dans les montagnes les plus élevées du Thibet, du revers méridional de l'Himalaya et du nord de la Chine; il rend les plus grands services aux Thibétains et aux Mongols, dont il compose principalement le bétail ; il leur est précieux par son lait, par son poil long et soyeux, mais surtout comme monture ei COMME bète de somme dans des contrées froides et d’un accès difficile, où le Cheval et le Mulet ne peuvent plus se nourrir (1).

(4) Asiatic Journal, New series, T. V, p. 91.

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