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Ces études, en donnant naissance à une foule de travaux soit confirmatifs, soit même opposés à la doctrine, ont profondément remué le monde médical. Elles sont,
on peut le dire, la base de théories nouvelles qui sem-
-blent devoir être fécondes en résultats, et à ce sujet, il ne ‘nous est pas permis de passer ici sous silence le nom de
l'illustre Pasteur auquel revient le premier honneur de ces résultats. s
Par exemple, voyons d’après le professeur Bouchard ce qui se passe dans la dilatation de l'estomac.
Dans cette affection : le suc gastrique perd de son pou-
- voir antiseptique et n'oppose plus qu’une barrière médio-
cre, aisément franchie, au développement de certains parasites, et même fait d’une haute importance de microbes (1).
Ces microbes ainsi développés peuvent donner naissance à des substances nocives et prendre une part d’action à la formation de poisons organiques dans l’estomac, le fait doit être admis ; mais, en pareil cas, il existe une cause beaucoup plus importante de l'élaboration de principes loxiques, c’est celle, qui résulte des troubles
éprouvés par le chimisme de la digestion.
La dilatation de l'estomac est une maladie de déchéance, parce que sous son influence les malières alimentaires sont incomplètement ou mal digérées. Celles-ci subissent une sorte de fermentation putride, ct elles ne peuveat suffire à la nutrition surtout parce que les produits de cette fermentation défectueuse sont absorbés avec les
produits de la digestion normale.
