CO

(Cff)^ )

HCH' )

Xanthine.

Théobromine.

Caféine.

Pour lui, la caféine ne serait que de la méthylthéobromine :

= cm- (OHq Az"o^

Fischer a compris autrement la synthèse de ces trois corps. Pour lui, la xanthine que l’on retire des

urines, des calculs urinaires et même des masses musculaires, aurait la formule suivante:

a. HAz — CH

b. CO ü - AzH

I > CO = C'H^Az^O»

c. HAz — C = Az Xanthine.

Si, dans cette formule, on substitue dans le radical HAz à H un atome deméthyl (GH®), on obtient, lorsque cette substitution a lieu en ABC, la formule de la caféine qui serait alors de la triméthyl-xanthine.

Si, au contraire, la substitution n’a lieu qu’en A et B en laissant G intact, on a alors la formule de la théobromine qui ne serait alors que de la biméthylxanthine. Les formules suivantes montrent bien cette composition:

а. CH’Az - CH