CHAPITRE

celle de foie de rnorue (voir p. 48). D'après lui, il ne sera jamais possible de préparer Thuile de raie en abondance, attendu que le poisson dont elle provient, comestible et recherché, n'est pas très-multiplié.

Moquin-Tandon conseille de la préparer comme celle de morue, soit au bain-marie, par le procédé de Fleury, soit à la vapeur par le procédé de Hogg, en employant, à Tinstar de M. Délai tre, des ballons de verre au lieu de b^/si^nes.

L'huile de foie de raie est d'un jaune clair ou légèrement doré; quelquefois orangée ou bien un peu rougeàtre (Moquin). — D'après Delattre, l'huile provenant de la raie bâtis et de la raie bouclée est blanche, et celle provenant de la raie pastermgue est rouge. Cette huile a la même densité que celle de morue, mais une saveur moins désagréable. L'huile blanche est très-douce, et les enfants d'un mois la supportent très-bien.

Le chlore, qui colore en brun foncé l'huile de foie de morue, n'altère pas la couleur de l'huile de raie. L'acide sulfurique la colore en rouge clair, et le mélange agité prend, au bout d'un quart d'heure, une belle couleur violette foncée, tandis que le même acide communique rapidement à l'huile de foie de morue une teinte noire. L'acide nitrique, qui colore en brun-rouge l'huile de morue, change à peine la nuance de l'huile de raie (Moquin, Dieu).

L'huile de foie de raie, préparée. par l'ébullition dans leau, contient 18 centigrammes d'iodure de potassium par litre {Girurdin et Preisser).

Gobley, par un procédé analogue à celui qui a été employé par MM. Girardin et Preisser, a obtenu 25 centigrammes d'iodure de potassium par litre d'huile de raie,

c'est- à-dire 7 centigrammes de plus que ces deux chimistes (/. de pharm., avril 1844).

Personne a expérimenté que cette huiie contient moins d'iode que celle de foie de inorue. — 11 résulte des analyses récentes du ïfi Delattre que la même huile contient moitié moins d'iode, un quart de moins de soufre, et un tiers de plus de phosphore que l'huile de morue [Moqain).

Plusieurs praticiens ont cherché à remplacer l'huile de foie de morue par celle de raie. On a même insisté sur ja supériorité de cette dernière, supériorité qui était en partie fondée sur ce que l'huile de raie, préparée avec soin, répugnait beaucoup moins aux malades que celle de morue du commerce, qui était trouble et noirâtre [Guibouri]. Od croyait aussi, mais l'expérience a démontré le contraire, que l'huile de raie était plus riche en iode que l'huile de morue.

Quoi qu'il en soit, cette huile a produit, entre les mains de ceux qui l'ont expérimentée, les ooiémes effets que l'huile de foie de morue. Ce remède n'est pas nouveau; car nous lisons, dans une thèse soutenue à Edimbourg, vers 1781, par Samuel Moore, que l'huile de foie de raie est un remède vulgaire, en Ecosse, contre le rachitisme. On pratique des frictions avec cette huile sur différentes parties du corps, et, sur la (in du traitement, on enveloppe le corps du petit malade, d'une chemise de laine trempée dans le même liquide, Moore affirme avoir eu de fréquentes occasions d'observer les bons effets de ce moyen, dans le traitement de la maladie qui nous occupe (ff^ebster, oper. eii., t. m, p. 8S). '

Gouzée, médecin principal de l'armée belge, a obtenu les résultats les plus avantageux de cette buiie» daos plus«suf8