Moniteur universel du 14 avril 1822, p

2. Il est curieux ici de citer L. Say, quand il propose d’arrêter la multiplication des petits débits en augmentant leurs frais généraux par l'établissement d’une lourde licence à payer. « Les petits débitants, en effet, ne gagnent pas d’argent ; ils vivent misérablement. On en a eu la preuve lors de l'abaissement des droits sur les vins, qui leur a beaucoup plus profité qu'à leur clientèle. C'est par une raison semblable, mais inverse, qu'ils seraient obligés ou de rejeter les frais nouveaux de la licence sur leur clientèle ou s'ils ne le pouvaient pas de fermer boutique. » Rapport cité, p. 45.