CHAPITRE ÇII
teroît improductif entre lies mains du propriétaire et n'auroit même paa de valeur, si on n'y ajoutoït les moyens de le faire produire ; or, ces moyens sont les bestiaux, les instrumens de labour, de transport, eta, et tout le mobilier d'une ferme. Ce nouveau capital donne la vie au premier, il corn* plète et constitue essentiellement l'exploitation rurale. Ce capital se compose donc de la valeur des bestiaux qu'on met sur une ferme, et du mobilier nécessaire pour tous les travaux de l'agriculture.
Il existoit en Fraùce , en 1812 ,
I^ 1,701,740 bœufs qui, à raison de 200 fr. , forment une valeur de. 340;348,ooo ép, .
2°. 2i4,i3i taureaux, à 100 francs • 2i,4i3,ioo
3^ 3,909,959 vaches, à 70 francs 273,697,130
4**. 856,122 génisses d'un k trois ans , à 5o fr. 4^9806,100
5°. 291,021 veaux d'un à trois ans , à 60 fr 17,461^260
6**. 1 ,406,67 1 chevaux, jumens ou mulets employés
if
à l'agriculture^ à aSo fr . • • • 33.1,667,750 fr.
7^. 465,946 poulains audessous de quatre ans , à
8**. 766,310 mérinos purs , à 3o f r 22,969,300
9^ 3,578,748 métis à la fr. 4^9944)976
10^. 3o,843,85a moutons indigènes , à 5 fr ^ 154,^199260
II*, 5i,6oo,ooo volailles de toute espèce , à 1 fr 5 1,600^000
I a**. 3,900,000 porcs, à 40 francs • i56,ooo,ooo
i3^ 2,400,000 ânes,'% 25 francs ;•..'. 60,000,000
Total 1,581,741,476 fr.
Le mobilier de la ferme et de la maison d'habitation doit encore entrer dans Févaluation du capital nécessaire pour établir une exploitation rurale : ce mobilier se co\npose des instrumens aratoires, des tombereaux, charrettes , harnois , outils de jardin , lits , linge , batterie de cuisine, etc. ; et , en supposant trois millions de fermes dont l'exploitation moyenne^eroit de quinze hectares chacune , on ne peut pas estimer le mobilier
